Indisch in 15 Minuten: Rezepte für eine Pfanne mit wenigen Schritten und Zutaten

15-Minute Indian zeigt Ihnen die revolutionäre Art, frisches und aromatisches indisches Essen zuzubereiten. Jedes Rezept ist in weniger als 15 Minuten fertig und wird mit wenigen Schritten und Zutaten in nur einer Pfanne zubereitet.

Mit über 90 unkomplizierten Rezepten werden Sie staunen, was in dieser Zeit alles möglich ist. Kochen Sie gesunde Mahlzeiten für die Woche von Grund auf wie:

Lachs mit Bockshornklee und Ingwer Säuerliche grüne Kichererbsen mit Tomaten und Fenchel Süß-säuerliche Auberginen Paneer mit Knoblauch und Chili

Es gibt Kapitel für Hülsenfrüchte, Gemüse, Fisch, Kartoffeln und Brot, sodass Sie auch Gerichte kombinieren können, um ein üppiges Festmahl zu kreieren – ganz ohne einen Tag in der Küche zu verbringen.

Anjula Devi verfügt über einen Schatz an Rezepten, die sich über die letzten sechs Jahrzehnte entwickelt haben, und ist fest davon überzeugt, dass indisches Essen für jeden zugänglich und ganz einfach zu Hause nachzukochen sein sollte. Sie finden kurze Zutatenlisten, einfache Zubereitungsmethoden und wirklich schnelle Rezepte ohne versteckte Stunden an Vorbereitungszeit.

Darüber hinaus bringt die clevere, schnelle Garmethode die Aromen der Gewürze so zur Geltung, dass sie eine ganz neue Ebene an frischen Aromen und Texturen verleihen – eine völlig neue, machbare Art, indisches Essen zu genießen.

Leichter, frischer und voller guter Zutaten: 15-Minute Indian enthält unkomplizierte Rezepte, auf die Sie immer wieder zurückgreifen werden – ein Muss für moderne Hobbyköche.