Bobby zu Hause: Furchtlose Aromen aus meiner Küche: Ein Kochbuch

NEW YORK TIMES BESTSELLER • Mit über 165 Rezepten öffnet Bobby Flay sein Zuhause und teilt seinen kühnen, zugänglichen Kochstil für Familie und Freunde, zusammen mit seinen schnörkellosen, wichtigen Ratschlägen für Hobbyköche.

VON NPR UND FOOD NETWORK ZU EINEM DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES GEKÜRT

Willkommen bei Bobby's, wo kraftvolle Aromen den Tag bestimmen. In seinem bisher persönlichsten Kochbuch teilt Bobby über 165 kühne, zugängliche Rezepte, die er zu Hause für Familie und Freunde kocht, zusammen mit seinen wohlverdienten Geheimnissen, wie man sie perfekt zubereitet. Alltägliche Favoriten – von gebratenem Fleisch und herzhaften Nudeln bis hin zu teilbaren Platten mit geröstetem Gemüse, reichhaltigen Salaten und ungezwungenen, gemütlichen Desserts – werden mit Bobbys charakteristischem, schonungslosem Kochstil größer und kühner. Erwarten Sie publikumswirksame Klassiker, die mit aufregenden Aromen auf die nächste Stufe gehoben werden, wie Garnelen und Grütze nach spanischer Art, Kürbispfannkuchen mit Apfelweinsirup und klebrig-herzhaft-süßes koreanisches BBQ-Hähnchen. Variieren Sie Lieblingsgerichte, so wie Bobby es mit seinen Meisterrezepten für das Wesentliche tut, zusammen mit kreativen Variationen, die das Grundrezept in verschiedene Richtungen lenken, um Ihrer Stimmung zu entsprechen, wie knuspriger Speck, glasiert mit Granatapfelmelasse, gefüllte Eier, gekrönt mit frittierten Austern, und Muscheln, gedämpft in einer berauschenden grünen Currybrühe. Mit Bobby an Ihrer Seite wird das Kochen zu Hause viel aufregender.