Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen [Ein Cocktail-Rezeptbuch]

Von den Autoren des meistverkauften und genreprägenden Cocktailbuchs  Death & Co ,  Cocktail Codex  ist ein umfassender Leitfaden für die Kunst des Mixens, der den einzigartigen „Root-Cocktails“-Ansatz der Autoren nutzt, um Mixologen aller Erfahrungsstufen die Werkzeuge an die Hand zu geben, um sowohl klassische als auch originelle Cocktails zu verstehen, zuzubereiten und zu improvisieren.

JAMES-BEARD-PREIS-GEKRÖNT • PREIS-GEKRÖNT MIT DEM TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® FÜR DAS BESTE NEUE COCKTAIL- ODER BARTENDING-BUCH • VOM CHICAGO TRIBUNE ZUR LISTE DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES GEWÄHLT

„Es gibt nur sechs Cocktails.“ So sagen Alex Day, Nick Fauchald und David Kaplan, die Visionäre hinter der wegweisenden Craft-Cocktail-Bar Death & Co. In  Cocktail Codex ,  enthüllen diese Experten zum ersten Mal ihren überraschend einfachen Ansatz zur Beherrschung von Cocktails: die „Root-Rezepte“, sechs leicht erkennbare (und einprägsame!) Vorlagen, die  alle  Cocktails  umfassen: den Old-Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whisky Highball und Flip. Sobald Sie die Zusammenhänge und Hintergründe jeder „Familie“ verstehen, werden Sie verstehen, warum einige Cocktails funktionieren und andere nicht, wann man schüttelt und wann man rührt, was man weglassen und was man ersetzen kann, wenn Zutaten fehlen, warum Ihnen bestimmte Drinks schmecken und zu welchen Arten von Drinks Sie greifen – oder welche Sie erfinden sollten –, wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten.

Lob für Cocktail Codex

„Lernen Sie die Vorlage, und jeder Cocktail, an den Sie denken können, ist in Ihrer Reichweite.“ — Food & Wine

„Schade, dass nicht alle Lehrbücher an der Universität so viel Spaß machen würden.“ — Garden & Gun

„Ein Muss für Hobby- und Profi-Mixologen gleichermaßen.“ — Chicago Tribune

„Wenn Dora, die Entdeckerin, einundzwanzig Jahre alt werden würde, sich in drei Personen spalten ließe und beschließen würde, die Magna Carta der Alkoholbücher zu schreiben, wäre dies das Ergebnis. Und, anders als jedes andere Buch, das Sie dieses Jahr lesen werden, Cocktail Codex steht voller praktischem Wissen, das Sie in der realen Welt anwenden können. Bitte, bitte, kann Cinema Codex als Nächstes kommen?“ —Steven Soderbergh, Filmemacher