Das komplette Dörrgerät-Kochbuch: Obst, Gemüse, Fleisch & mehr dörren

Das komplette Dörrgeräte-Kochbuch: der definitive Leitfaden für köstlich einfache Mahlzeiten

Von sonnengetrockneten Produkten im alten Ägypten bis hin zu salzigem luftgetrocknetem Fisch an Bord von Wikingerschiffen ist das Dörren eine der ältesten und vielseitigsten Konservierungsmethoden – es entstehen kompakte Lebensmittel, die perfekt für unterwegs sind und sich hervorragend als schneller Snack oder als Notfallmahlzeit eignen. Das komplette Dörrgeräte-Kochbuch ist Ihr All-in-One-Leitfaden für einfaches, preiswertes Trocknen zu Hause, der köstliche Dörrgerichte mit einer leicht verständlichen Anleitung verbindet, damit Sie im Handumdrehen mit dem Dörren beginnen können.

Egal, ob Sie saisonale Ernten konservieren oder proteinreiche Campingsnacks zubereiten, dieses Dörrgeräte-Kochbuch führt Sie durch die Besonderheiten des Dörrens, Lagerns und Rehydrierens einer Vielzahl von Lebensmitteln. Das komplette Dörrgeräte-Kochbuch enthält außerdem 125 einfache Dörrrezepte für alles, von Eintöpfen und Currys über Kräutertees und Gewürzmischungen bis hin zu verzehrfertigem Brot, Crackern und Keksen.

Das komplette Dörrgeräte-Kochbuch beinhaltet:

Dörren von A bis Z – Entdecken Sie die wesentliche Ausrüstung, die Sie benötigen, Tipps zur Fehlerbehebung und detaillierte Anleitungen zum Dörren von mehr als 75 verschiedenen Lebensmitteln, darunter Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse, Joghurt, Tofu, Fleisch, Nudeln, Reis und mehr. Gedörrte Gerichte – Genießen Sie in diesem Dörrgeräte-Kochbuch eine Vielzahl köstlicher gesunder Rezepte, darunter Instantgerichte, denen Sie nur Wasser hinzufügen müssen, und Snacks wie Fruchtleder, Chips und Dörrfleisch. Niedrige Temperatur, großer Geschmack – Rohköstler finden hier viele pflanzliche Lebensmittel, die bei niedriger Temperatur zubereitet werden können, wie z. B. Gemischtes Gemüse-Brot, Süße und salzige getrocknete Mandeln und Double-Chocolate Biscotti. Ob Sie unterwegs sind oder zu Hause naschen, die tragbaren Gerichte in diesem Dörrgeräte-Kochbuch werden Ihre Vorratskammer um einige Köstlichkeiten bereichern.