Cook This Book: Techniken, die lehren und Rezepte zum Wiederholen: Ein Kochbuch

NEW YORK TIMES BESTSELLER • Ein durch und durch moderner Leitfaden, um ein besserer, schnellerer und kreativerer Koch zu werden, mit lustigen, geschmackvollen Rezepten, die jeder zubereiten kann.

EINES DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES: NPR, Food52, Taste of Home

„Molly hat niemanden überrascht und ein Buch geschrieben, das so klug, stilvoll und unterhaltsam ist wie sie selbst.“ – Carla Lalli Music, Autorin von Where Cooking Begins

Wenn Sie gutes Essen suchen, feiern und davon besessen sind, Ihnen aber die Fähigkeiten und das Selbstvertrauen fehlen, es zu Hause zuzubereiten, dann haben Sie gerade ein Ticket für ein Leben voller höchster Köstlichkeiten gewonnen. Cook This Book ist eine neue Art von grundlegendem Kochbuch von Molly Baz, die Ihnen absolut alles beibringen möchte, was sie weiß, und Sie mit den Werkzeugen ausstatten möchte, um ein besserer, effizienterer Koch zu werden.

Molly zerlegt die Grundlagen des Kochens in klare und unkomplizierte Rezepte, die mit wenig Aufwand und einem Hauch Bildung viel Geschmack liefern, darunter Gerichte wie Pastrami-Braten-Hähnchen mit schmalzigen Zwiebeln und Dill, Chorizo- und Kichererbsen-Carbonara und natürlich ihren charakteristischen Cae Sal. Aber dies ist kein durchschnittliches Kochbuch. Mehr als eine Rezeptsammlung lehrt Cook This Book die unschätzbare Superkraft der Improvisation durch visuell ansprechende Lektionen zu Themen wie der Bedeutung von Salz und wie man Aromen ausbalanciert, und gibt Ihnen alle Werkzeuge an die Hand, die Sie benötigen, um jedes Mal großartig schmeckendes Essen zuzubereiten. Überall finden Sie Dutzende von QR-Codes, die Sie über die Kamera-App Ihres Smartphones aufrufen können und die auf kurze technikorientierte Videos verweisen, die von Molly moderiert werden, um einige der kniffligeren Fähigkeiten zu verdeutlichen.

Wie Molly sagt: „Kochen macht wirklich Spaß, das schwöre ich. Man muss sich einfach auf den Erfolg einstellen, um es wirklich zu genießen.“ Cook This Boo k wird Ihnen dabei helfen, genau das zu tun, und eine neue Generation dazu inspirieren, Freude in der Küche zu finden und stolz darauf zu sein, eine selbstgekochte Mahlzeit auf den Tisch zu bringen, und das alles mit dem ungezügelten Spaß und Geist, den nur Molly inspirieren könnte.