Besser essen, besser fühlen: Meine Rezepte für Wohlbefinden und Heilung von innen und außen

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER • Giada De Laurentiis verrät, wie ihr einzigartiger Ansatz für Wellness ihre Beziehung zum Essen grundlegend verändert hat – mit 100 Rezepten zur Förderung der Darmgesundheit und Immunität sowie zur Pflege von Geist, Körper und Seele.

Dieses Buch ist der Höhepunkt einer zehnjährigen Reise. . . . Ich habe mich bewusst bemüht, meine Gesundheit in die Hand zu nehmen, denn es war mir endlich unmöglich geworden, die Tatsache zu ignorieren, dass die Entscheidungen (oder deren Fehlen), die ich in den letzten zwanzig Jahren getroffen hatte, für mich einfach nicht mehr funktionierten.

In Giadas persönlichstem Buch gibt sie Ihnen einen Einblick in ihren Weg zu Wellness und wie sie ein ausgeglichenes Leben führt. Giada führt Sie durch die Auswahl von Lebensmitteln, die Ihnen tatsächlich guttun können, und stellt eine personalisierte Wellness-Routine zusammen, die einen gesunden Geist und Körper unterstützt. Sie zeigt Ihnen ihren eigenen Prozess der Neukonfiguration ihrer Ernährung zur Kontrolle von Entzündungen – und wie Sie dieselben Schritte nutzen können, um Ihr Leben zu verändern. Giada enthält auch Informationen darüber, wie Sie ergänzende Wellness-Taktiken wie intermittierendes Fasten, Meditation und andere Selbstpflege-Routinen zur Optimierung Ihres Wohlbefindens einsetzen können.

Giada widmet ein ganzes Kapitel ihrem 3-Tages-Reboot – das sie mehrmals im Jahr durchführt – und bietet mehr als zwei Dutzend milchfreie, zuckerfreie und glutenfreie Rezepte zur Begleitung des Plans sowie einen 21-Tage-Menüplan, der gutes, gesundes Kochen zu Hause einfach umsetzbar macht. Obwohl es so viel mehr als ein Kochbuch ist, bietet „Eat Better, Feel Better“ auch 100 neue Rezepte, von italienisch beeinflussten wie Fusilli mit Huhn und Brokkoli Rabe und in der Pfanne gebratenen Schweinekoteletts mit Kirsch- und Rotweinsauce bis hin zu ihren alltäglichen gesunden Favoriten wie Quinoa-Pfannkuchen; Ofenblech-Parmesan-Garnelen und Gemüse; gerösteter Blumenkohl- und Baby-Grünkohlsalat; und Schokoladen-Orangen-Reis-Leckerbissen.

„Eat Better, Feel Better“ ist der perfekte Startschuss für Wellness.