Die Freiheit finden: Die Geschichte eines Kochs; ein Leben von Grund auf neu gestalten

**New-York-Times-Bestseller**

Von Erin French, Inhaberin des von der Kritik gefeierten The Lost Kitchen, einem weltweiten Reiseziel von TIME, eine lebensbejahende Autobiografie über Überleben, Erneuerung und das Finden einer Gemeinschaft, die sie unterstützt

Lange bevor The Lost Kitchen zu einem weltweiten Restaurantziel wurde, dessen Plätze am Tag der Eröffnung des Reservierungsbuchs jeden Frühling ausgebucht waren, war Erin French ein Mädchen, das barfuß auf einer 25 Hektar großen Farm umherstreifte, eine Teenagerin, die sich beim Arbeiten in der Küche von Papas Diner in die Essenszubereitung verliebte, und eine junge Frau, die in ihrem winzigen Restaurant in einer Mühle aus dem 19. Jahrhundert ihre Berufung als professionelle Köchin fand. Diese einzigartige Autobiografie – eine klassisch amerikanische Geschichte – lädt Leserinnen und Leser in Erins Ecke ihres geliebten Maine ein, um die wahre Person hinter dem „Mädchen aus Freedom“-Märchen zu entdecken, und die nicht ganz so perfekten Kämpfe, die jede Unze ihrer Kraft erforderten, um sie zu überwinden, und die Erins Leben triumphierend machen.

In Finding Freedom erzählt Erin offen von den Herausforderungen, Stolpersteinen und Triumphen, die sie genau dorthin geführt haben, wo sie immer sein sollte. Sie berichtet von mehreren Tiefpunkten, von Dunkelheit und Angst, vom Überleben als arbeitslose alleinerziehende Mutter, von Pillen, die Erlösung versprachen, aber Sucht brachten, von einem Mann, der Rettung zu bieten schien, ihr aber am Ende ihr Selbstgefühl raubte. Und von dem wunderschönen Sohn, der ihr leitendes Licht war, als sie langsam ihr persönliches und kulinarisches Leben um den Trost herum wieder aufbaute, den sie im Essen fand – als Quelle des Trostes, als Ortssinn, als Möglichkeit, Gutes in die Welt zu bringen. Erins Erfahrungen mit tiefem Verlust und unerschütterlicher Hoffnung, erzählt mit Ehrlichkeit und Humor, werden bei Frauen überall Anklang finden, die entschlossen sind, ihre Stimme zu finden, eine Gemeinschaft aufzubauen, stärker zu werden und trotz scheinbar unmöglicher Chancen ihr bestes Selbst zu entdecken. Vor der Kulisse des ländlichen Maine und seiner üppig-intensiven, reichen Jahreszeiten enthüllt Erin die Leidenschaft und den Mut, die nötig sind, um sich neu zu erfinden, und die ergreifenden, zeitlosen Verbindungen zwischen Essen und Großzügigkeit, Erneuerung und Freiheit.