Gedankenanstöße: Essays und Betrachtungen

Dieser sofortige New York Times Bestseller von Alton Brown, dem gefeierten Kochbuchautor, beliebten kulinarischen Persönlichkeit und Ernährungswissenschaftler, ist eine „Pflichtlektüre“ (Gaby Dalkin, New York Times Bestsellerautorin von What’s Gaby Cooking ) Debütkollektion von kulinarischen Essays, Kochtipps, Küchengeschichten und Einblicken hinter die Kulissen, alles durchdrungen von seinem unverwechselbaren Witz und Flair.

Vom Kameramann zum Koch, vom Musiker zum Ernährungswissenschaftler, Alton Brown hat eine vielfältige und bemerkenswerte Karriere hinter sich. Seine Arbeit auf dem Food Network, einschließlich der Erschaffung von Good Eats und der Moderation von Iron Chef America und Cutthroat Kitchen , hat bei unzähligen Zuschauern und Hobbyköchen Anklang gefunden. Jetzt teilt er genau das, was ihm im Kopf herumschwirrt, indem er fesselnde Anekdoten aus seinem persönlichen und beruflichen Leben mit tiefgehenden Beobachtungen über die kulinarische Welt, Film, persönlichen Stil, prägende Mahlzeiten seines Lebens und vieles mehr mischt.

Mit seiner scharfsinnigen und fesselnden Stimme erkundet Brown alles von der Auseinandersetzung mit einer Mülltonne voller Teig bis hin zur kulinarischen Aneignung bis hin zu seiner ultimativen Suche nach dem perfekten Brathähnchen. Köstlich offen und voller Hinter-den-Kulissen-Geschichten, die Fans lieben werden, ist diese „fabelhafte Lektüre“ (Michael Ruhlman, New York Times Bestsellerautor von The Soul of a Chef ) das ultimative Leseerlebnis für jeden, der Essen und die Menschen schätzt, die es zubereiten.