Go-To Dinners: Ein Barefoot Contessa Kochbuch

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER • Amerikas beliebteste Hobbyköchin präsentiert köstliche, publikumswirksame und bewährte Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten möchten!

Selbst Ina Garten, Amerikas vertrauenswürdigste und beliebteste Hobbyköchin, empfindet das Kochen manchmal als stressig. Um sich das Leben leicht zu machen, verlässt sie sich auf ein Repertoire von Rezepten, von denen sie weiß, dass sie jedes Mal perfekt gelingen. Nacht für Nacht während der Pandemie zu kochen, inspirierte sie dazu, ihre Herangehensweise an das Abendessen zu überdenken, und das Ergebnis ist diese Sammlung von wohltuenden und köstlichen Rezepten, die Sie gerne zubereiten und servieren werden. Sie finden viele Rezepte, die Sie einfrieren, vorbereiten, vorkochen oder einfach zusammenstellen können, damit auch Sie das Abendessen zum Kinderspiel machen können.

In „Go-To Dinners“ teilt Ina ihre Strategien für die Zubereitung ihrer befriedigendsten und unkompliziertesten Abendessen. Viele, wie „Overnight Mac & Cheese“, können Sie vorbereiten und kurz vor dem Abendessen in den Ofen schieben. Leichte Abendessen wie „Tuscan White Bean Soup“ können vorbereitet und in letzter Minute zusammengestellt werden. Bewährte Familienmahlzeiten wie „Chicken in a Pot with Orzo“ und „Hasselback Kielbasa“ werden viele Gäste mit sehr wenig Aufwand satt machen. Und wer möchte nicht „Breakfast For Dinner“ essen? Sie finden Rezepte für „Scrambled Eggs Cacio e Pepe“ und „Roasted Vegetables with Jammy Eggs“, die im Handumdrehen zubereitet sind und so befriedigend schmecken. Inas „Two-Fers“ zeigen Ihnen, wie Sie Reste von einem Abendessen in etwas anderes und köstliches am zweiten Abend verwandeln können.

Und manchmal ist das beste Abendessen eines, das man nicht einmal kochen muss! Sie finden Inas Lieblingsplatten, die Sie mit gekauften Zutaten servieren können, wie eine Antipasto-Platte und eine Frühstücks-für-Abendessen-Platte, die Spaß beim Zusammenstellen machen und so beeindruckend zu servieren sind. Und da keine Mahlzeit ohne Dessert als Abendessen gelten kann, gibt es viele vorbereitete und einfache Süßigkeiten wie einen „Bourbon Chocolate Pecan Pie“ und „Beatty’s Chocolate Cupcakes“, von denen alle schwärmen werden.

Für Ina ist „Ich liebe dich, komm zum Abendessen“ mehr als nur eine Einladung, eine Mahlzeit zu teilen; es ist eine Möglichkeit, eine Gemeinschaft von Freunden und Familie zu schaffen, die sich lieben und umeinander kümmern, und das brauchen wir alle jetzt mehr denn je. Diese bewährten Rezepte geben Ihnen die Zuversicht, Abendessen zu kreieren, die alle an Ihren Tisch bringen werden.