Honig & Marmelade: Saisonale Backrezepte aus meiner Küche in den Bergen

"Man fühlt sich, als wäre man mit Hannah Queen in den Appalachen, pflückt hinten Obst und backt . . . tolle Fotos und unvergessliche Desserts." —Erin Gleeson, The Forest Feast
In der Tradition des Kochens mit den saisonalen Gaben wendet Hannah Queen denselben Geist auf ihr Backen an und kreiert eine Fülle frischer Kuchen, Trifles, Kekse und mehr. Von den Zitrusfrüchten des Winters bis zum leuchtenden Kürbis des Sommers feiern über siebzig klassische und moderne Dessertrezepte Zutaten aus der Region.
Genießen Sie die süßen Früchte des Frühlings mit dem köstlichen Rhabarber-Custard-Kuchen und kosten Sie die reifen Aromen des Herbstes mit gewürzten Kürbis-Cupcakes mit Bourbon-Buttercreme. Die große Auswahl an Aromen und Rezepten für das ganzjährige Backen sorgt dafür, dass Sie diese frischen Genüsse nie leid werden. Mit Queens beeindruckender Fotografie präsentiert Honey and Jam nicht nur eine Sammlung rustikaler Desserts, sondern fängt auch die weitläufigen Wälder und Bauernhöfe der Blue Ridge Mountains ein und verankert jedes Rezept in der Kulisse der südlichen Appalachen.