Knife Drop: Kreative Rezepte für Jedermann

NEW YORK TIMES BESTSELLER

„Nick verleiht dem Kochen neue Energie und macht es für Köche jeden Alters zugänglich. Ich verspreche dir, wenn du etwas aus diesem Kochbuch zubereitest, wird es nichts als Lob von mir erhalten!“
—Gordon Ramsay, aus dem Vorwort

Vergiss die Regeln und fang an zu kochen mit geschmacksintensiven Rezepten von Starkoch und Social-Media-Superstar Nick DiGiovanni!

Hausgemachtes Essen muss nicht übertrieben, kompliziert oder zeitaufwändig sein, um großartig zu schmecken. In Knife Drop gibt Nick DiGiovanni dir die Werkzeuge an die Hand, um in der Küche furchtlos zu werden und einfache, köstliche Mahlzeiten zuzubereiten.

Aufbauend auf einer Grundlage von Grundrezepten, wie einfachem Nudelteig oder hausgemachter Butter, teilt Nick eine köstliche Auswahl seiner Lieblingsrezepte. Schlemme dich durch New England-Klassiker wie Browned Butter Lobster Rolls und Garlic Butter Steak Tips, genieße dekadente Nudelgerichte wie Smoky Mezcal Rigatoni und Sungold Spaghetti, und koche Fan-Favoriten wie seine Viral Pasta Chips und Dino Nuggets nach. Und natürlich durfte Nick auch einige „Collab“-Rezepte von seinen berühmten Freunden wie Andrew Zimmern, Robert Irvine, Joanne Chang, Lynja und vielen anderen nicht vergessen.

Knife Drop enthält auch Nicks Expertenratschläge zu Ausrüstung, Zutaten und Techniken, sodass Hobbyköche auf jedem Niveau neue Fähigkeiten erlernen können. Erkunde eine Bibliothek von QR-Codes, die zu Video-Tutorials verlinken, die wichtige Kochtechniken zeigen, vom Halten eines Kochmessers und dem Herstellen eines Spritzbeutels bis zur korrekten Aussprache von „Gnocchi“.

Das sind kreative Rezepte, die JEDER kochen kann!