Love and Lemons Every Day: Mehr als 100 helle, pflanzliche Rezepte für jede Mahlzeit: Ein Kochbuch

Der ultimative Leitfaden für unglaublich köstliche, gemüsereiche Mahlzeiten an jedem Tag der Woche, von der Bestsellerautorin des The Love & Lemons Cookbook.

Bekannt für ihre unglaublich geschmackvollen Gemüserezepte und atemberaubenden Fotos, zelebriert Jeanine Donofrio in "Love & Lemons Every Day" mit über 100 neuen vegetarischen Rezepten Pflanzen im Mittelpunkt des Tellers. In diesem Buch zeigt Jeanine, wie man jede Mahlzeit, vom Frühstück bis zum Dessert, zubereitet, bei der frische Produkte die Hauptrolle spielen. Butternusskürbis wird zum besten cremigen Queso, den Sie je gegessen haben, Brokkoli verwandelt sich in eine würzige grüne "Reis"-Burrito-Füllung und Süßkartoffel wird zu einem glatten Schokoladenfrosting verarbeitet. Diese aufregenden und zugänglichen Rezepte werden sofort zu festen Bestandteilen des regelmäßigen Speiseplans Ihrer Familie.

Dieses Buch ist eine Ressource, gefüllt mit klugen Tipps für glücklicheres, gesünderes Essen. Sie werden sich von Jeanines charakteristischen farbenfrohen Infografiken inspirieren lassen – wie einer riesigen Matrix aus Fünf-Zutaten-Salatdressings, einem Leitfaden für schnelle Nudelgerichte unter der Woche und einem Raster, das Ihnen zeigt, wie Sie jedes Gemüse rösten können. Es gibt auch viele praktische Tabellen, wie eine Vorlage zur Herstellung vielseitiger Gemüsebrühe, saisonale Produkthandbücher und clevere Ideen zur Verwendung häufig weggeworfener Gemüseteile – Sie werden nie wieder Blumenkohlstrünke, Maiskolben oder Brokkolistiele wegwerfen!

Vollgepackt mit fantasievollen Alltagsmahlzeiten, bewährten Kochtipps, Alternativen für diätetische Einschränkungen und Anleitungen zur Beherrschung von Grundnahrungsmitteln auf Gemüsebasis, ist "Love & Lemons Every Day" ein Muss für Pflanzenfresser und Allesfresser gleichermaßen.