{"product_id":"mycelium-running-how-mushrooms-can-help-save-the-world","title":"Mycelium Running: Wie Pilze die Welt retten können","description":"\u003cp\u003eMycelium Running ist ein Handbuch für die mykologische Rettung des Planeten. Ganz genau: Mehr Pilze anzubauen, könnte das Beste sein, was wir für den Umweltschutz tun können, und in diesem bahnbrechenden Werk des Pilzexperten Paul Stamets erfahren Sie, wie das gelingt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie grundlegende Wissenschaft dahinter: Mikroskopische Zellen, die „Myzel“ genannt werden – deren Fruchtkörper die Pilze sind –, recyceln Kohlenstoff, Stickstoff und andere essenzielle Elemente, indem sie Pflanzen- und Tierreste zersetzen und dabei fruchtbaren neuen Boden entstehen lassen. Stamets hat entdeckt, dass wir die Verdauungskraft des Myzels nutzen und gezielt einsetzen können, um giftige Abfälle und Schadstoffe abzubauen (Mykoremediation), Sedimente aus Flussbetten und Krankheitserreger aus landwirtschaftlich genutzten Einzugsgebieten aufzufangen und zu reduzieren (Mykofiltration), Insektenpopulationen zu regulieren (Mykopestizide) und im Allgemeinen die Gesundheit unserer Wälder und Gärten zu fördern (Mykoforstwirtschaft und Mykogärtnerei).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn diesem umfassenden Leitfaden finden Sie Kapitel, die jeden dieser vier spannenden Zweige dessen detailliert beschreiben, was Stamets als „Mykorestitution“ bezeichnet hat. Außerdem gibt es Kapitel über die medizinischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Pilzen, Inokulationsmethoden, die Kultivierung auf Baumstämmen und Baumstümpfen sowie die Auswahl von Arten für verschiedene Umweltzwecke. Reich belegt und wunderschön illustriert, ist dieses Buch dazu bestimmt, ein klassisches Nachschlagewerk für viele kommende Generationen von Pilzliebhabern zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"ANT","offers":[{"title":"E-Book","offer_id":54363524563312,"sku":"A6509","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/8543\/8576\/files\/818cNefrG7L._SY1500.jpg?v=1792581088","url":"https:\/\/antbook.store\/de-de\/products\/mycelium-running-how-mushrooms-can-help-save-the-world","provider":"ANTBOOK","version":"1.0","type":"link"}