Nachts und am Wochenende: Rezepte, die das Beste aus Ihrer Zeit machen – Ein Kochbuch

EIN BON APPETIT-KOCHBUCH-HIGHLIGHT DES SOMMERS 2025 • TOWN & COUNTRY'S BESTE BÜCHER IM AUGUST 2025 • DIE BESTEN KOCHBÜCHER DES STRATEGIST 2025

Als erfahrene Rezeptentwicklerin dachte Alexis, sie hätte das Kochen im Griff, bis sie zur Hauptpflegerin und Köchin ihrer Mutter wurde. Dies inspirierte sie dazu, sich intensiver mit dem täglichen Kochen auseinanderzusetzen. „Nights and Weekends“ ist die Lösung für dieses alltägliche Dilemma und bietet Rezepte, die für jede Zeit- und Aufwandbeschränkung hervorragend umsetzbar sind. Im Abschnitt „Nights“, der nach Lebensmittelart (wie Suppen, Gemüse, Fleisch, Pasta, Fisch) unterteilt ist, haben die Rezepte eine kurze Zutatenliste, die leicht zu beschaffen ist, sind in unter 40 Minuten zubereitet und benötigen nur einen Topf oder ein Backblech. Der Abschnitt „Weekend“ ist nach Mahlzeitenart organisiert – Brunch, Abendessen und ein Kapitel über Snacks für informelle Treffen – und enthält etwas experimentierfreudigere Rezepte sowie ein Kapitel über hausgemachte Desserts. Mit Gerichten wie One-Pot Gnocchi Ragu, Everything Bagel Tomato Panzanella, Hot Butter Garlic Shrimp, 7-Minuten-Eiern mit Mayo und Chiliöl sowie Curried Chicken and Cauliflower Phyllo Pie liefert dieses Kochbuch nicht nur köstliche Mahlzeiten, sondern gibt Ihnen auch Ihre unschätzbare Zeit zurück, um diese zu genießen.