Ernährungsforschung: Konzepte und Anwendungen

„Nutrition Research: Concepts and Applications, Second Edition“ unterstützt Studierende dabei, die notwendigen Fähigkeiten zu entwickeln, um sich zu kompetenten Nutzern von Forschungsergebnissen zu entwickeln, Forschungsprojekte durchzuführen und zu dokumentieren sowie Forschungsergebnisse im Unterricht und in betreuten Praktika anzuwenden. Die zweite Auflage macht Forschungsartikel zugänglich und verständlich, sodass Studierende sich sicher fühlen können, nicht nur Primärforschung, sondern auch narrative und systematische Übersichten zu lesen und zu interpretieren. Im Gegenzug hilft dieser Text den Studierenden auch, Praxisleitlinien zu verstehen und darauf zuzugreifen, um ihre Teilnahme an einer evidenzbasierten Ernährungs- und Diätpraxis zu ermöglichen. „Nutrition Research, Second Edition“ bietet zahlreiche Beispiele für Konzepte, reichlich Übungsmöglichkeiten mit Fragen, die sich auf tatsächliche Studien beziehen, und Gelegenheiten zur schrittweisen Beherrschung von Konzepten. Dieser wertvolle Text beginnt mit den Grundlagen und ist umfassend in seinem Ansatz, was ihn sowohl für Bachelor- als auch für Masterstudierende ideal macht.