Oversharing: Snacks für zwischendurch, Alltagsessen und Kochen für Gäste

Lernen Sie Cortney LaCorte kennen, Ihre neue beste Freundin, die einfach alles verrät: Rezepte, bei denen Sie schnell zugreifen müssen, sofort in den Warenkorb geworfene Shopping-Hauls, ihr allzu nachvollziehbarer Alltag und all die urkomischen Abenteuer dabei.

Gleichviel Teile aus südstaatlicher Seele, Cocktail-Glamour und zum Lachen anregender Küchenweisheiten. ―Clea Shearer, New York Times Bestsellerautorin und Mitgründerin von The Home Edit

Die in Nashville ansässige Food- und Lifestyle-Kreatorin, online bekannt als @cheesegal, begann damit, übertrieben extravagante Käseplatten für die Elite der Country-Musik zu kreieren, und wurde durch ihre raffinierten Häppchen (Kaviar auf einem Salzcracker? Ja, bitte!) und Flugzeugcocktails (Profi-Tipp: Nehmen Sie Ihre eigenen Bloody-Mary-Zutaten im Handgepäck mit) berühmt. In ihrem Debüt-Kochbuch zeigt Cort nun, wie sie jede Mahlzeit zu etwas Besonderem macht, sei es an einem Dienstagabend allein zu Hause oder bei einem Festmahl mit Freunden.

Oversharing ist vollgepackt mit wohltuenden Rezepten, die in verspielten Kapiteln für jede Mahlzeit und jeden Moment zusammengestellt sind. Möchten Sie bei schuldlosem Reality-TV entspannen? Dann machen Sie es sich mit einem von Corts berühmten Bougie Couch Snacks gemütlich, wie zum Beispiel Chili Crisp Elevated Popcorn. Zu müde zum Kochen? Dann sind Caesar Salad Meatball Smash Burgers und Pantry Puttanesca Pasta Ihre neuen Lieblingsgerichte für schwache Kochabende. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit When to Wow’s Whole Bottle of Cab Pot Roast und Raise the Bar’s Dirty Like the Cumberland Martini – natürlich extra dirty und extra shaken. Und krönen Sie den Abend dann mit Kar’s Potato Chip and Pecan Cookies, einem Dessert, bei dem Sie nicht allein bleiben.

Zudem verrät Cort praktische Tipps, darunter ihre zehn Küchengebote (lassen Sie Ihre Butter auf der Arbeitsplatte liegen – und achten Sie darauf, dass sie gesalzen ist) und sogar ein kulinarisches Wörterbuch („Cocktail Cardio“?).

Mit unkomplizierten, geschmacksintensiven Rezepten und urkomischen Anekdoten, die Sie sofort Ihrer besten Freundin schicken wollen, erinnert uns Oversharing daran, dass die besten Mahlzeiten und die besten Momente zum Teilen da sind.