Pub Kitchen: Die ultimative Bibel der modernen britischen Küche: Bestseller der SUNDAY TIMES

BESTSELLER DER SUNDAY TIMES

Ein Festmahl an Rezepten, die gehobene Pub-Küche in die heimische Küche bringen . . . Tom Kerridge kehrt mit über 100 Rezepten zu seinen Wurzeln zurück, die die moderne britische Küche zelebrieren

'TOM IST DER KÖNIG DER GESCHMACKVOLLEN, UNKOMPLIZIERTEN KÜCHE' ANDI OLIVER

'Einer unserer angesehensten Köche' Sunday Times
'Herzlich, ehrlich und voller Freude' Prue Leith
'Pub-Küche auf dem nächsten Level' Paul Ainsworth
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Willkommen in meiner PUB KITCHEN

' Britische Pub-Küche hat sich im letzten Jahrzehnt enorm weiterentwickelt, und es war wirklich spannend, das mitzuerleben. Zu Ehren dieser Entwicklung habe ich die beliebtesten Gerichte von den Speisekarten großartiger moderner britischer Pubs ausgewählt und ihnen ein paar frische Akzente verliehen . Das ist Essen für alle - es ist das Essen, für das ich begeistert bin, es ist das Essen, das ich gerne zu Hause koche, und ich hoffe, dass es euch auch schmeckt.'

Tom Kerridge hat sein Leben der Perfektionierung der Pub-Küche auf dem nächsten Level gewidmet . In Pub Kitchen destilliert er dieses Know-how in 100 superleckere Rezepte für Hobbyköche . Inspiriert von modernen Gastropubs sind Toms Rezepte einfach, zeitgemäß und köstlich.

Mit Pub-inspirierten Kapiteln, darunter . . .
· Snacks
· Leichtere Gerichte
· Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte als Hauptspeisen
· Pies & Braten
· Puddings

Zu den Rezepten gehören Gastropub-Favoriten wie Cremige Garnelen-Tagliatelle und Steak-and-Ale-Pies , Neuinterpretationen von Klassikern wie Tempura-Kabeljau und Njuda-Wurstrollen , und natürlich jede Menge köstliche Desserts wie der legendäre Sticky Date and Banana Pudding und Apple Crumble .

Eine beeindruckende Bibel mit großartigen Pub-Rezepten von Großbritanniens beliebtestem Michelin-Sternekoch.
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'Dieses Buch hat alles, was ich an Toms Küche immer geliebt habe: clevere, geschmacksbetonte Rezepte, die vor Toms Liebe zur Pub-Küche nur so strotzen' Angela Hartnett

'Ein wunderschönes Buch, das voller spannender und innovativer Neuinterpretationen traditioneller Pub-Klassiker steckt' Jessie Ware

'Großzügigkeit und Geschmack stehen im Mittelpunkt aller Toms Gerichte, und in diesem wunderschönen Buch findet ihr davon jede Menge' Hugh Fearnley-Whittingstall

Toms Kerridges neues Buch, The BBQ Book , ist jetzt erhältlich.