Simply Malaysian: Alltägliche Gerichte zum Kochen zu Hause

„Zeitlich eingeengte Hobbyköche schulden Mandy Yin großen Dank, denn in diesem, ihrem neuen Buch, gibt sie sich so viel Mühe, uns Rezepte für malaysische und malaysisch inspirierte Gerichte zu präsentieren, die zugänglich, lebendig und äußerst lohnend sind.“ – Nigella Lawson

„Viele Kochbücher versprechen einfache, zugängliche Rezepte für vielbeschäftigte Haushalte, aber nicht viele halten ihr Versprechen so gut wie Simply Malaysian. Voll von Menüvorschlägen, angenehmen Texturkombinationen, vegetarischen One-Pot-Gerichten und mehr – die Seiten arbeiten hart, damit Sie es nicht tun müssen.“ – Mark Diacono, Delicious Magazine

„Originell, zugänglich und gefüllt mit Rezepten, die man wirklich kochen möchte. Durch und durch moderne malaysische Magie.“ – Tom Barker-Bowles

„Ein freudiges Buch voller sehr einfach zuzubereitender Gerichte. Simply Malaysian ist einfach brillant und ich kann es kaum erwarten, daraus zu kochen.“ – Meera Sodha

„Dies ist ein Kochbuch für jeden, der einen kleinen Vorgeschmack auf Malaysia in seiner Küche haben möchte.“ – Rachel Khoo

„Mandys Rezepte sind einfach, lecker und voller Geschmack. Ein Muss.“ – Ching He Huang

Nach dem Erfolg von Sambal Shiok ist Mandy Yin zurück und teilt in ihrem zweiten Buch die Geheimnisse, wie man mit minimalem Aufwand köstliche malaysische Rezepte zubereitet.

Inspiriert davon, wie Malaysier zu Hause und in „Economy Rice“-Restaurants essen, wo man sich zu jeder Tageszeit einen großzügigen Teller mit köstlichem Essen holen kann, sowie von den Favoriten aus ihrer Familienküche, präsentiert Mandy Yin eine Sammlung von über 80 Alltagsrezepten, die schnell und einfach zuzubereiten sind.

Simply Malaysian ist eine Sammlung klassischer und moderner Gerichte, die im Handumdrehen und mit minimalen Zutaten zubereitet werden können. Ob One Pot Chicken Rice, Sambal-Auberginen, Pfefferfleisch oder würzige Tomatengarnelen – diese einfallsreichen Rezepte sind für jeden Abend der Woche gedacht.