Smuggler's Cove: Exotische Cocktails, Rum und der Tiki-Kult
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- Durchgehend farbige Diagramme und ausgearbeitete Beispiele.
- Für Leser, die neu in diesem Thema sind, verfasst.
- Kapitelweise Aufgaben mit vollständigen Lösungen.
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Beschreibung
JAMES BEARD AWARD WINNER • SPIRITED AWARD WINNER • „Dieses unverzichtbare Buch ist das definitive Werk über eines der faszinierendsten und komplexesten Genres der Cocktailwelt.“ – Jordan Mackay, Co-Autor von Secrets of the Sommeliers
GEWINNER: 2017 JAMES BEARD FOUNDATION BOOK AWARD, BEVERAGE
GEWINNER: 2017 SPIRITED AWARDS (TALES OF THE COCKTAIL): BEST NEW COCKTAIL & BARTENDING BOOK
Eine farbenfrohe Reise in die Mythen und Legenden des Tiki, von seiner Entstehung im Amerika der Depressionszeit bis zu seiner modernen Wiederbelebung – von den Gründern und Besitzern von Smuggler's Cove, der renommiertesten Tiki-Bar der Neuzeit
Mit über 100 köstlichen Rezepten (originell und historisch) und einem bahnbrechenden neuen Ansatz zum Verständnis von Rum ist Smuggler's Cove das Magnum Opus der zeitgenössischen Tiki-Renaissance. Von der Entstehung des Tiki als eskapistische Fantasie für Amerikaner der Depressionszeit; wie exotische Cocktails erfunden, gestohlen und neu erfunden wurden; Hollywood-Sternchen und Skandale; und Tikis neu entdeckte Popularität – Martin und Rebecca Cate, Gründer und Besitzer von Smuggler's Cove in San Francisco, erforschen Tikis wechselvolle Geschichte.
Ob Sie einen neuen Lieblingscocktail suchen, Tipps, wie Sie Ihre Tiki-Grotte zu Hause aufpeppen können, Hilfe bei der Bestückung Ihrer Bar mit großartigen Rumsorten oder Inspiration für Ihre nächste Tiki-Party – Smuggler's Cove hat alles, was Sie brauchen, um Ihre Welt in eine polynesische Pop-Fantasia zu verwandeln.
Mixen Sie sich einen Mai Tai, legen Sie Ihre Lieblings-Exotica-Platte auf die Hi-Fi-Anlage und bereiten Sie sich darauf vor, sich in der fantastischen Welt des Tiki zu verlieren, einer der verlockendsten – und oft missverstandensten – Bewegungen in der amerikanischen Kulturgeschichte.
Spezifikationen
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