Das Wicked Healthy Kochbuch: Frei. Von. Tieren.

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Veröffentlichungsdatum 18. April 2017
Autor Chad Sarno

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Beschreibung

Gesunde Rezepte, die „leicht zuzubereiten und einfach köstlich“ sind, in einem Kochbuch, das das „verlockende Potenzial pflanzlicher Lebensmittel“ eindrucksvoll unter Beweis stellt (Senator Cory Booker).
Hallo, wir sind Chad und Derek. Wir sind Köche und Brüder und verwandeln bescheidenes Gemüse in legendäre Gerichte. Alles, was wir kreieren, ist eine mutige Verbindung aus feinen und kräftigen Aromen sowie knackigen Texturen – und das alles mit messerscharfer Liebe zum Detail. Wir sind stolze Absolventen der Universität des gesunden Menschenverstands und glauben einfach, dass mehr Gemüse gut für dich und gut für unseren Planeten ist.
The Wicked Healthy Cookbook hebt die verdammt gute pflanzliche Küche auf ein ganz neues Niveau. Die Köche haben innovative Zubereitungstechniken entwickelt, etwa Pilze zu pressen und scharf anzubraten, bis sie eine reichhaltige, köstliche, fleischähnliche Konsistenz erreichen. Im Buch findest du informative Infokästen und unverzichtbare Tipps zu allem – vom Kochen ohne Öl und glutenfreiem Kochen (wenn du darauf Wert legst) bis hin zur effizienten Küchenorganisation.
Chad und Derek präsentieren ihren Lesern 129 Rezepte für alltägliche Mahlzeiten ebenso wie für Dinnerpartys. Zu ihren verführerischen Rezepten zählen Sloppy-BBQ-Jackfruit-Slider mit Krautsalat sowie gegrillte Pfirsiche mit Vanille-Gewürz-Gelato und Mango-Sriracha-Karamell. Sie sind überzeugt: Wenn du 80 % gesund und 20 % sündhaft anstrebst, wirst du zu 100 % sexy sein. Das ist der Wicked-Healthy-Weg.
„Die nächste Pflichtlektüre rund ums pflanzliche Kochen.“ ―Michelle Davis und Matt Holloway, Bestsellerautoren der New-York-Times-Bestsellerreihe Thug Kitchen
„Derek und Chad ist etwas ausgesprochen Schwieriges gelungen: Sie haben einen überzeugten Allesesser zum Umdenken gebracht.“ ―Andy Ricker, Küchenchef und Inhaber sowie Autor, Pok-Pok-Restaurants
„Alles, was die Sarno-Brüder kreieren, ist himmlisch köstlich, nahrhaft und voller pflanzlicher Innovation.“ ―Kris Carr, Bestsellerautorin der New-York-Times-Bestsellerreihe Crazy, Sexy

Spezifikationen

FormatEPUB, PDF
Seiten320
SpracheEnglisch
ISBN-13978-1455570270

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