Zoë backt Kekse: Alles, was Sie wissen müssen, um Ihre Lieblingskekse und -riegel zu backen [Ein Backbuch]

NEW YORK TIMES BESTSELLER • Die erfahrene Bäckerin und Autorin von Zoë Bakes Cakes und Zoë Bakes auf dem Magnolia Network nimmt uns mit in ihr Leben, mit 75 Keksen und Riegeln aus ihren Wurzeln in Vermont und ihrem Leben im Mittleren Westen.

„Ein magisches Buch für jeden Keks-Liebhaber.“ – Dorie Greenspan, James Beard Award-Preisträgerin und New York Times-Bestsellerautorin

Es gibt unzählige Arten, einen Keks zu backen. Ob dünn und knusprig oder weich und kuchenähnlich, jeder hat eine andere Version, nach der er sich sehnt. In Zoë Bakes Cookies teilt Zoë François die klassischen Keksrezepte, die jeder Hobbybäcker beherrschen möchte, und fügt einige persönliche Favoriten aus verschiedenen Epochen ihres Lebens hinzu.

Sie führt Sie durch Rezepte aus ihren Hippie-Tagen in Vermont, mit Ultra-Erdnussbutter-Keksen und Kokos-Haferflocken-Rosinen-Keksen. Sie erhalten die Möglichkeit, in Bubbes und Grannys Küchen zu treten, wo Zoë deren Rezepte wie Zitronen-Lavendel-Shortbread-Kekse und Schokoladen-Karamell-Matze adaptiert hat. Sie finden alte Favoriten aus ihren College-Cookie-Cart-Tagen, mit Rezepten wie Zoës perfekten Schokoladenchip-Keksen und Smash-Cookies. Sie hat Sie auch über Kekse hinaus abgedeckt, mit Blaubeer-Gooey-Butter-Riegeln und Kakao-Nutella-Brownies – Sie werden genug haben, um zu Ihrem nächsten Potluck oder Weihnachts-Keks-Tausch mitzubringen.

Mit ihren leicht verständlichen Rezepten zeigt Zoë Ihnen, wie Sie köstliche Kekse zubereiten, die Nostalgie wecken und Ihnen gleichzeitig helfen, sie an Ihre heutigen idealen Keksbedürfnisse anzupassen.