Backe mit Brooki

Ikonische Rezepte aus der Lieblingsbäckerei des Internets: Brooki Bakehouse.

Nominiert für den Australian Book Industry Award – Illustrated Book of the Year

Begleite die ungemein beliebte Bäckerin Brooke Bellamy, Inhaberin von Brooki Bakehouse, in die Küche und entdecke, wie du für jedes Verlangen und jeden Anlass die köstlichsten süßen Leckereien zauberst.

Seit sie als Kind in Tasmanien mit ihrer Mutter gebacken hat, führte Brookes Weg zur eigenen Bäckerei sie über Kontinente hinweg: von Pâtisserie-Kursen in Paris und Besuchen in Schweizer Schokoladenfabriken über die Suche nach den ultimativen Cookies in New York City bis hin zu Kardamomknoten im verschneiten Kopenhagen. Heute begeistert sie Millionen von Followern mit ihren Alltagseinblicken aus ihrer Bäckerei in Brisbane, wo die Leckereien täglich ausverkauft sind und Fans Schlange stehen, um sich ihren Brooki-Genuss zu sichern.

Brookes unstillbare Lust auf Süßes und ihre Leidenschaft, die allerbesten Backwaren zu kreieren, haben sie durch all das bis hierher gebracht: zu ihrem ersten Kochbuch.

BAKE WITH BROOKI hat alles zu bieten – natürlich auch jene üppigen Cookies, die Kultstatus erlangt haben, dazu Brownies, Cupcakes, Blechkuchen, Macarons, Cheesecakes, Schichttorten und vieles mehr. Alle Rezepte sind wunderschön bebildert und werden von Brookes besten Tipps begleitet, damit sie jedes Mal gelingen – ganz gleich, wie viel Backerfahrung du hast.

Hier findest du die bewährten Rezepte hinter den Köstlichkeiten, die Brooki Bakehouse berühmt gemacht haben, sowie brandneue persönliche Favoriten, die Brooke zu Hause gern für Freunde und Familie (oder für einen süßen Genuss spätabends) zubereitet. Freu dich auf Red-Velvet-Cupcakes mit Kirschen, einen herrlich üppigen und überraschend einfachen Biscoff-Cheesecake und Sticky Date Puddings, mit denen du deine Gäste begeisterst.

Backen macht mehr Spaß, wenn du MIT BROOKI BACKST!