Backen wie früher: Die besten Rezepte von den 1900er bis in die 1980er Jahre

Der Nr.-1-Bestseller der New York Times

Ein Kochbuch, das die besten (und ein paar der schlechtesten) Backrezepte des 20. Jahrhunderts Jahrzehnt für Jahrzehnt beleuchtet

Backfreunde, habt ihr es satt, immer wieder dieselben Rezepte zu backen? Dann ist diese kulinarische Zeitreise genau das Richtige für euch, denn B. Dylan Hollis präsentiert die einzigartigsten Leckereien vergangener Tage.

Reist zurück in der Zeit auf einem köstlichen Jahrzehnte-Trip, während Dylan euch zeigt, wie man in Vergessenheit geratene Klassiker backt. Mit einer großen Prise Spaß und einer ordentlichen Portion Humor backt ihr alles – vom Schokoladen-Kartoffelkuchen der 1910er-Jahre bis zum Avocado-Kuchen der 1960er-Jahre.

Dylan hat Hunderte von Rezepten aus unzähligen alten Kochbüchern nachgebacken und nur die besten für dieses Backbuch ausgewählt, um die Highlights aus jedem Jahrzehnt zu teilen. Und da einige der Rezepte, die Dylan auf seinen überaus beliebten Social-Media-Kanälen teilt, spektakuläre Misserfolge sind, hat er auch ein paar der bizarrsten Katastrophenrezepte hinzugefügt, die ihr ausprobieren könnt – wenn ihr euch traut.

Zu Dylans Favoriten, bei denen euch das Wasser im Mund zusammenlaufen wird und ihr nach mehr verlangt, gehören:
● Cornflake-Makronen (1900er)
● ANZAC-Kekse (1910er)
● Erdnussbutterbrot (1930er)
● Schokoladen-Sauerkrautkuchen (1940er)
● Tomatensuppenkuchen (1950er)
● Kartoffelchip-Kekse (1970er)

Baking Yesteryear enthält 101 fachmännisch kuratierte Rezepte, die euch auf eine köstliche Reise durch die Vergangenheit mitnehmen. Mit seiner unvergleichlichen Persönlichkeit und unzähligen humorvollen Wortspielen wird das Backen mit Dylan nie langweilig. Das überlassen wir lieber den Rezepten.