Ball – Das umfassende Buch der hausgemachten Konservierung
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Beschreibung
Von den Experten von Ball® – die aktualisierte Bibel für das Einmachen und Konservieren zu Hause.
Das meistverkaufte Buch Ball® Complete Book of Home Preserving wird kontinuierlich aktualisiert. Veränderungen in den letzten 20 Jahren haben zu neuen Rezepten sowie umfangreicheren Abschnitten über zuckerarme Zubereitungen und Fermentation sowie zu aktualisierten Informationen über Säuerungstechniken geführt. Die Produkte von Ball® für das Einmachen zu Hause gelten als Goldstandard für Zubehör zum Konservieren, und ihre charakteristischen Gläser sind jeden Sommer von Küste zu Küste in den Geschäften ausgestellt. Dieses Begleitbuch zu den Produkten wurde fast 1,5 Millionen Mal verkauft und verdiente sich damit seinen Spitznamen als „Bibel des Einmachens zu Hause“. Das Buch enthält 400 innovative Rezepte für Salsas, herzhafte Saucen, eingelegtes Gemüse, Chutneys, Relishes und natürlich Marmeladen, Gelees und Obstaufstriche. Sie finden umfassende Anweisungen zu sicheren Einmach- und Konservierungsmethoden sowie Listen mit der erforderlichen Ausrüstung und den benötigten Utensilien. Spezielle Anweisungen für Anfänger und Expertentipps für erfahrene Einmacher machen dieses Buch zu einer wertvollen Ergänzung für jede Küchenbibliothek.
HIGHLIGHTS
Mehr als 300 Änderungen, die das Engagement der Marke Ball® für kontinuierliche, auf Forschung von vertrauenswürdigen Experten basierende Verbesserungen widerspiegeln.
Mit fast 1,5 Millionen Exemplaren im Druck wurde diese Bibel des Einmachens zu Hause weiter verbessert und mit Aktualisierungen ergänzt, die die neuesten Trends und bewährten Methoden der Branche für das Einmachen und Konservieren widerspiegeln.
Enthält 400 Rezepte und umfassende Anweisungen zu sicheren Einmach- und Konservierungsmethoden, die von Experten entwickelt wurden und bessere Ergebnisse als je zuvor liefern.
Detaillierte Liste der erforderlichen Ausrüstung und Utensilien für Anfänger sowie Expertentipps für Fortgeschrittene – alles gestützt auf die neueste Forschung, um Sicherheit und Effizienz zu gewährleisten.
Spezifikationen
Häufig gestellt
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