Barefoot Contessa Foolproof: Rezepte, denen Sie vertrauen können: Ein Kochbuch

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER • Der Star von The Food Network und beliebte Hobbyköchin teilt ihre Geheimnisse für zutiefst befriedigende Mahlzeiten, die den „Wow“-Faktor haben, den wir uns alle wünschen

Beginnen Sie mit köstlichen Dukes Cosmopolitans, zubereitet mit frisch gepresstem Zitronensaft, plus Jalapeño-Cheddar-Crackern, die jeder verschlingen wird. Zu den Mittagsgerichten gehören heiß geräucherter Lachs, Hummer-Kartoffelsalat und einfache Tomatensuppe mit gegrillten Käsecroutons, allesamt mit altmodischen Geschmäckern, aber mit aufgedrehter Lautstärke. Elegantes langsam gebratenes Rinderfilet mit Basilikum-Parmesan-Mayonnaise und atemberaubende gebratene Jakobsmuscheln mit Kartoffel-Selleriepüree sind nur zwei der vielen fabelhaften Abendessenrezepte. Und Ihre Gäste werden sich immer an die Desserts erinnern, von klebrigem Toffee-Dattel-Kuchen mit Bourbon-Glasur bis zu gesalzenen Karamell-Brownies.

Für Ina bedeutet „narrensicher“ mehr als nur die erfolgreiche Zubereitung eines Gerichts; es geht auch darum, ein Menü zu planen und alles so zu koordinieren, dass es gleichzeitig auf den Tisch kommt. In Barefoot Contessa Foolproof zeigt Ihnen Ina, wie Sie einen Spielplan erstellen, damit alles heiß serviert wird, während Sie cool bleiben. Überall finden sich Notizen, die detailliert beschreiben, wo ein Rezept schiefgehen kann, um Sie auf Kurs zu halten, sowie Tipps zur Vorbereitung von Rezepten. Es ist, als wäre Ina in der Küche mit Ihnen und führt Sie bei jedem Schritt an.

Mit 150 wunderschönen Farbfotografien und Inas unschätzbaren Tipps ist Barefoot Contessa Foolproof ein atemberaubendes und doch unendlich praktisches Kochbuch, auf das Hobbyköche immer wieder zurückgreifen werden.