Barfuß in Paris: Einfache französische Gerichte für zu Hause

Herzhaftes Bœuf Bourguignon, serviert in tiefen Schalen auf einer mit Knoblauch eingeriebenen Scheibe Baguette-Toast; dekadent reichhaltiger Croque Monsieur, eihaltig und mit Käse überlaufend; hauchdünne Crème brûlée, deren Süße durch eine zarte Karamellkruste ausgeglichen wird. Ob in einem gemütlichen französischen Bistro oder in den eigenen vier Wänden genossen, die Romantik und die anhaltende Anziehungskraft der französischen Landküche sind unwiderlegbar. Dies ist das Buch, das Ihnen hilft, diesen Geist, diese evocative Gerichte, in Ihr eigenes Zuhause zu bringen.

Wofür Ina Garten bekannt ist – in ihrer Food Network Show und in ihren drei vorherigen Bestsellern – ist, bekannten Gerichten eine besondere Note zu verleihen und gleichzeitig die Rezepte so zu straffen, dass Sie weniger Zeit in der Küche verbringen und trotzdem Perfektion erzielen. Und genau das bietet sie in Barefoot in Paris. Inas Kir Royale enthält die einzigartige Zugabe von Himbeerlikör – eine erfrischende Alternative zum traditionellen Crème de Cassis. Ihre Vichyssoise wird durch die Zugabe von Zucchini aufgehellt, und ihre Schokoladenmousse ist tief mit dem Aroma von Orangen gewürzt. All diese Gerichte sind ihren Pariser Wurzeln treu, bieten aber alle etwas Besonderes – und sind durch und durch köstlich, völlig zugänglich und das perfekte Essen für Freunde und Familie.

Barefoot in Paris ist durchdrungen von Inas Liebe zur Stadt, zu den geschäftigen Freiluftmärkten und verlockenden kleinen Geschäften, zu den Bäckereien und Fromagerien und Charcuterien – von der wunderbaren Feier des Essens, die man an jeder Straßenecke, in jedem Viertel findet. Machen Sie also eine Reise nach Paris mit dem perfekten Führer – der Barfuß-Gräfin selbst – in ihrem persönlichsten Buch bisher.