Bissen für Bissen: Köstlichkeiten und Gaumenfreuden

Vom Bestsellerautor der New York Times von World of Wonders , einem lyrischen Buch mit kurzen Essays über Essen, das ein Festmahl an Geschmäckern, Gerüchen, Erinnerungen, Assoziationen und wunderbaren Kuriositäten der Natur bietet

In Bite by Bite , der Dichterin und Essayistin Aimee Nezhukumatathil, erforscht die Art und Weise, wie Essen und Trinken unsere Assoziationen und Erinnerungen hervorrufen – ein Untertext oder eine Schichtung, ein Geschmack, getränkt mit Freude, Scham, Überschwang, Trauer, Verlangen oder Nostalgie.

Nezhukumatathil weckt unser Staunen und unsere Faszination für Essen durch ihre Begegnungen mit einer Vielzahl von Speisen und Ernährungstraditionen. Von Shave Ice bis Lumpia, von Mangos bis Pekannüssen, von Rambutan bis Vanille, untersucht sie, wie Essen unsere Erfahrungen und Identitäten prägt, und erforscht die Grenzen zwischen Herkunft und Erinnerung.

Bite by Bite bietet ein reiches und vielschichtiges Kaleidoskop aus Vignetten und Visionen in die Welt des Essens und der Natur, zusammengehalten von intimen und humorvollen persönlichen Reflexionen, mit Fumi Nakamuras wunderschönen Bildern und Illustrationen.