Die Entflammten: Wie Kochen uns zu Menschen machte

Die bahnbrechende Theorie, wie Feuer und Nahrung die Evolution des modernen Menschen vorantrieben

Seit Darwin und „Die Abstammung des Menschen“ wird die Evolution und weltweite Verbreitung des Menschen unserer Intelligenz und Anpassungsfähigkeit zugeschrieben. Doch in „Catching Fire“ präsentiert der renommierte Primatologe Richard Wrangham eine verblüffende Alternative: Unser evolutionärer Erfolg ist das Ergebnis des Kochens. In einer bahnbrechenden Theorie unserer Ursprünge zeigt Wrangham, dass der Übergang von roher zu gekochter Nahrung der Schlüsselfaktor in der menschlichen Evolution war. Sobald unsere Hominiden-Vorfahren begannen, ihre Nahrung zu kochen, schrumpfte der menschliche Verdauungstrakt und das Gehirn wuchs. Die Zeit, die einst mit dem Kauen zäher Rohkost verbracht wurde, konnte stattdessen für die Jagd und die Lagerpflege genutzt werden. Kochen wurde die Grundlage für Paarbeziehungen und Ehe, schuf den Haushalt und führte sogar zu einer geschlechtsspezifischen Arbeitsteilung. Kurz gesagt, sobald unsere Vorfahren sich an die Nutzung des Feuers anpassten, begann die Menschheit. „Catching Fire“ beleuchtet die zeitgenössischen Implikationen der Ernährung unserer Vorfahren und wirft neues Licht darauf, wie wir zu der sozialen, intelligenten und sexuellen Spezies wurden, die wir heute sind. Als bahnbrechende neue Theorie der menschlichen Evolution wird „Catching Fire“ Kontroversen hervorrufen und jeden faszinieren, der sich für unsere alten Ursprünge – oder für unsere modernen Essgewohnheiten – interessiert.