Kochen im Dutch Oven: 150 narrensichere Rezepte, maßgeschneidert für den vielseitigsten Topf Ihrer Küche

Das einzige Dutch-Oven-Kochbuch, das Sie jemals brauchen werden – mit 150 Rezepten für köstliche Eintopfgerichte, sowie von Experten empfohlene Produktempfehlungen und Dutch-Oven-Kochtricks!

Ein Dutch Oven ist der vielseitigste Topf in Ihrer Küche: ein Suppentopf, eine Fritteuse, ein Bräter, ein Schmortopf, ein geschlossener Brotofen und das perfekte Gefäß für Eintopfgerichte. Also verbannen Sie Ihren Dutch Oven nicht in den hintersten Schrank – lernen Sie, wie Sie ihn jeden Tag in 150 köstlichen Rezepten einsetzen können!

Zaubern Sie praktische und doch unterhaltsame Eintopfgerichte, wie zum Beispiel Pasta Bolognese unter der Woche oder Hühnertopf mit Frühlingsgemüse. Beeindruckende Schmorbraten und Braten gelingen nahtlos vom Herd in den Ofen – darunter geschmorte Rippchen mit Wildpilz-Farrotto und gebratener Schweinefilet mit Gerste, Butternusskürbis und Mangold. Meistern Sie das Frittieren und das Backen von handwerklichem Brot mit koreanischen frittierten Hähnchenflügeln oder der geflochtenen Schokoladenbabka. Und entdecken Sie eine Reihe von Desserts, die von den hohen Seiten und der gleichmäßigen Erwärmung des Dutch Ovens profitieren!

Mit fachkundiger Anleitung, Tipps und Empfehlungen der Experten von America's Test Kitchen stellt dieses Dutch-Oven-Kochbuch sicher, dass Sie das Beste aus Ihrer Geheimwaffe in der Küche herausholen.