Downshiftology Healthy Meal Prep: 100+ Rezepte zum Vorkochen und schnelle Gerichte zum Zusammenstellen: Ein glutenfreies Kochbuch
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- Für Leser, die neu in diesem Thema sind, verfasst.
- Kapitelweise Aufgaben mit vollständigen Lösungen.
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Beschreibung
AMAZON BESTSELLER NR. 1 – NATIONALER BESTSELLER DER PUBLISHER'S WEEKLY – Entdecken Sie eine einfachere und ausgewogenere Art der Essenszubereitung, während Sie 100 frische und gesunde, glutenfreie Gerichte zubereiten, von der Schöpferin des beliebten Blogs und YouTube-Kanals Downshiftology.
„Lisa hat die Essenszubereitung revolutioniert und sie zugänglich, frisch und einfach gemacht. Ihr Kochbuch enthält alles, was Sie brauchen, um gesunde Ernährung zum Kinderspiel zu machen.“ – Emily Mariko, TikTok-Erfinderin
Bevor Lisa Bryan vor einigen Jahren begann, Mahlzeiten vorzubereiten, um Zeit und Geld zu sparen, hatte sie schnell genug davon, langweilige Reste zu essen und Lebensmittel zu verschwenden. Gleichzeitig wollte sie auch das zu schnelle Tempo ihres Lebens „herunterfahren“. Also drehte sie das Konzept der Essenszubereitung um, indem sie sich auf einzelne Zutaten konzentrierte.
Indem sie zu Beginn der Woche eine Handvoll gesunder Zutaten vorbereitete, lernte sie, dass sie eine Vielzahl von Mahlzeiten und Snacks genießen konnte, ohne dass es langweilig wurde. Und sie stellte fest, dass sie mit mehr Klarheit kontrollieren konnte, was sie aß: Es wurde einfach, mehr Gemüse und einfache Proteine zu essen, verarbeitete Lebensmittel und Gluten zu eliminieren (um ihre Zöliakie zu kontrollieren) und raffinierten Zucker zu reduzieren. Ihr Debüt-Kochbuch ist vollgepackt mit über 100 einfachen und genialen Großmengenrezepten, die entweder eingefroren oder zu völlig unterschiedlichen, köstlichen Mahlzeiten umfunktioniert werden können.
Ein Abendessen mit Kokos-Kichererbsen-Curry mit Reis kann am nächsten Tag als Tostada zum Mittagessen genossen werden, und eine Beilage aus Erbsen und knusprigem Prosciutto wird zum Frühstück, wenn man ein weich gekochtes Ei darauf gibt. Die Rezepte sind alle frei von raffiniertem Zucker, viele sind von Natur aus entzündungshemmend, und Milchprodukte sind minimal und optional. Lisas zugängliche Methode für gutes Essen und einfache Essenszubereitung wird Hobbyköche inspirieren, auch ihr Leben zu entschleunigen, indem sie gesunde Mahlzeiten ohne viel Aufwand zubereiten.
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