Jedes Reiskorn: Einfache chinesische Hausmannskost
ANT
- Durchgehend farbige Diagramme und ausgearbeitete Beispiele.
- Für Leser, die neu in diesem Thema sind, verfasst.
- Kapitelweise Aufgaben mit vollständigen Lösungen.
- Verknüpfen Sie diesen Block mit einem Produkt-Metafeld, um ihn je nach Titel zu variieren.
Kostenlose Lieferung bei Printausgaben.
Entdecken Sie ein weiteres großartiges Werk für Ihre digitale Bibliothek.
Beschreibung
Ein James Beard Award Gewinner
„Ein Muss für jeden, der zu Hause chinesisch kochen möchte, Hobbyköche und Profis gleichermaßen.“ – David Chang, Momofuku
Fuchsia Dunlop hat ihre Ausbildung zur Köchin an Chinas führender Kochschule in Sichuan absolviert und besitzt die seltene Fähigkeit, Rezepte für authentisches chinesisches Essen zu schreiben, das man zu Hause zubereiten kann. Nach ihren zwei wegweisenden Bänden über die Sichuan- und Hunan-Küche ist Every Grain of Rice inspiriert von der lebendigen Alltagsküche Südchinas, in der Gemüse die Hauptrolle spielt, begleitet von kleinen Portionen Fleisch und Fisch.
Versuchen Sie sich an gebratenen Kartoffelstreifen mit Chilischote, vegetarischem „Gong Bao Chicken“, scharf-saurer Pilzsuppe oder, wenn Sie schnell etwas brauchen, Fuchsias Notfall-Nudeln für späte Nächte. Viele der Rezepte erfordern nur wenige Zutaten und sind kinderleicht zuzubereiten. Fuchsia bietet auch eine umfassende Einführung in die wichtigsten Gewürze und Techniken der chinesischen Küche. Mit atemberaubenden Fotos und klaren Anweisungen ist dies ein unverzichtbares Kochbuch für alle, Anfänger und Kenner gleichermaßen, die chinesische Gerichte in ihr tägliches Kochrepertoire aufnehmen möchten.
150 Farbfotos
Spezifikationen
Häufig gestellte Fragen
Benötige ich zum Herunterladen ein Konto?
Nein. Nach dem Kauf können Sie Ihr E-Book direkt über die Bestellbestätigung oder die Download-Seite aufrufen.
Was passiert, wenn ein Exemplar beschädigt ankommt?
Kontaktieren Sie uns, wir helfen Ihnen beim Zugriff auf die Datei oder stellen Ihnen bei Bedarf einen Ersatz-Download zur Verfügung.