{"product_id":"family-table-favorite-staff-meals-from-our-restaurants-to-your-home","title":"Familienessen: Lieblingsgerichte unserer Mitarbeiter aus unseren Restaurants für Ihr Zuhause","description":"\u003cp\u003eDie Mahlzeiten, die Köche für ihr Küchen- und Servicepersonal zubereiten, bevor sich die Gäste des Abends drängen, dienen als anschauliches Beispiel für durchdachte Mahlzeitenplanung. — Booklist\u003cbr\u003e\n Einige der besten Gerichte, die Sie nie in einem Restaurant essen werden . . . Family Table nimmt Sie hinter die Kulissen von Danny Meyers Restaurantimperium, um die Gerichte zu präsentieren, die die Köche füreinander zubereiten, bevor sie für Sie kochen.\u003cbr\u003e\n Jeden Tag, vor dem Mittags- und Abendservice, setzt sich das Personal zu einer Familienmahlzeit zusammen. Sie ist einfach, oft improvisiert, aber besonders genug, um den anspruchsvollen Gaumen der Köche zu schmeicheln. Nun, zum ersten Mal, sammelt und verfeinert der kulinarische Leiter der Restaurants, Michael Romano, Mitautor des preisgekrönten Union Square Cafe Cookbook, seine liebsten Gerichte aus der eigenen Küche für den Hobbykoch, serviert neben Karen Stabiners Geschichten über die oft unbesungenen Helden der Restaurants und darüber, wie diese fantasievolle Vielfalt an Gerichten entstand. Ihre Zusammenarbeit feiert das Essen, die Familie selbst und das reiche Backstage-Leben der Restaurants.\u003cbr\u003e\n Einige der Rezepte sind globale und regionale Spezialitäten: Mama Romanos Lasagne, dominikanisches Hähnchen, thailändisches Rindfleisch, geschichtete Huevos Rancheros und im Süden mit Cola geschmorte Short Ribs. Viele heben frische Produkte hervor, wie Michaels Maiscremesuppe, Gerste \u0026amp; Frühlingsgemüse mit Pesto, gegrillter Seehecht mit Kirschtomaten, Zuckerschoten \u0026amp; Zitrone und Pflaumen-Aprikosen-Crisp mit Mandelcreme. Es gibt hausgemachte Gerichte wie Puten- \u0026amp; Gemüse-Potpie mit Biscuit-Kruste und Streusel-Swirl-Kaffeekuchen, und erfinderische, zeitgemäße Interpretationen, wie Maismehl-krustige Fischtacos mit Schwarzbohnen- \u0026amp; Pfirsich-Salsa und eine herrlich säuerliche Buttermilch-Panna-Cotta mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott. Was all diese Rezepte gemeinsam haben, ist Leichtigkeit und Perfektion.\u003c\/p\u003e","brand":"ANT","offers":[{"title":"E-Book","offer_id":68194241053040,"sku":"A10655","price":5.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/8543\/8576\/files\/81EWPXS-NCL._SY1500.jpg?v=1794390580","url":"https:\/\/antbook.store\/de\/products\/family-table-favorite-staff-meals-from-our-restaurants-to-your-home","provider":"ANTBOOK","version":"1.0","type":"link"}