Hallo, Hausmannskost: Machbare Gerichte für jeden Tag: Ein Kochbuch

NATIONALER BESTSELLER • Seelenfutter für alle.

In Hello, Home Cooking greift Chef Ham El-Waylly die Nostalgie aller an – seine Versionen beliebter Gerichte besitzen eine unbeschreibliche, herzerwärmende Qualität. Diese Rezepte eignen sich für Köche aller Erfahrungsstufen, nutzen charakteristische Aromen verschiedener Küchen und geben den Lesern die Freiheit, klassische Gerichte aus aller Welt zu kombinieren, neu zusammenzustellen und aufzupeppen. Von Macarona Bechamel, die an Mac ’n’ Cheese erinnert, und einem mit Zwiebeln üppig belegten Schmorbraten, der jede Version, die man in der Kindheit gegessen hat, in den Schatten stellt, bis hin zu Zimt-Toast-Crunch aus Fladenbrot. Hello, Home Cooking zeigt Ihnen eine völlig neue Welt tröstlicher Klassiker – und sorgt gleichzeitig dafür, dass Sie dafür nicht in zahlreiche Feinkostgeschäfte gehen oder eine zweite Hypothek aufnehmen müssen.

Freuen Sie sich auf Rezepte wie:
Alles-in-einer-Pita
Overnight Oats mit Rosen, Kirschen und Pistazien
Besser als Boursin
Focaccia Baladi
Fauler Hummus
In Joghurt pochierte Zucchini
Auberlinen-Tofu-Ragout
Giardiniera-Reis
Bolivianischer Käse-Reis
Brasilianische Hot-Dog-Party
Karotten-Blechkuchen

Mit Hams Anleitung können Sie Seelenfutter abenteuerlich gestalten, und völlig neue Gerichte werden Sie in Erinnerungen schwelzen lassen, als hätten Sie sie schon hundertmal gegessen – und geliebt.