Kitchen Confidential: der Mann hinter dem Kinofilm TONY

EIN BESTSELLER-PHÄNOMEN DER NEW YORK TIMES

"Durch und durch fesselnd, strotzend vor stilvollem Machismo." - New York Magazin

Das meistverkaufte Durchbruchsbuch des weltweit beliebten Küchenchefs Anthony Bourdain – eine süchtig machend witzige, schonungslose Enthüllung über das Restaurantgeschäft vom Emmy-prämierten Moderator von Parts Unknown und No Reservations.

In den inzwischen klassischen Memoiren, die Anthony Bourdains lange Karriere begründeten, führte uns der weltweit beliebte Koch durch die schwingenden Küchentüren und stellte das Kochgewerbe auf den Kopf. Das Ergebnis war ein köstlich lustiges, schockierendes Festmahl wilder Geschichten, das sich aus „fünfundzwanzig Jahren Sex, Drogen, schlechtem Benehmen und Haute Cuisine“ speiste.

Bourdain erzählt alles, von seiner ersten Auster in der Gironde bis zu seiner bescheidenen Stellung als Spüler in einem Honky-Tonk-Fischrestaurant in Provincetown (wo er sich auf Lebenszeit der Kochkunst verschrieb); von den Herdplatten des Rainbow Room auf dem Rockefeller Center bis zu Drogendealern im East Village, von Tokio nach Paris und zurück nach New York – Gourmets und Banausen gleichermaßen werden begeistert sein.

Bourdains Geschichten aus der Küche sind ebenso leidenschaftlich wie unvorhersehbar, und Kitchen Confidential wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und den Bauch vor Lachen schmerzen, und Sie werden mehr wollen.