Milk Street: Cookish: Einfach zusammenwerfen: Große Aromen. Einfache Techniken. 200 Möglichkeiten, das Abendessen neu zu erfinden.

Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen schnelle, schmackhafte Mahlzeiten. Dafür sorgen 200 äußerst kochbare, köstliche und unglaublich einfache Rezepte vom James-Beard-preisgekrönten Team von Milk Street.

In Cookish nutzen Christopher Kimball und sein Team aus Köchen und Redakteuren die wirkungsvollsten Kochprinzipien aus aller Welt, um 200 der einfachsten und leckersten Rezepte zu kreieren, die je entwickelt wurden. Diese Rezepte, die meist sechs oder weniger Zutaten (außer Öl, Salz und Pfeffer) enthalten, machen es einfach, ein großartiger Koch zu sein – einer, der in eine Küche gehen und im Handumdrehen das Abendessen zubereiten kann.

In jedem dieser Rezepte verwandeln große Geschmacksrichtungen und einfache Techniken Grundnahrungsmittel, gängige Proteine oder zentrale Gemüsesorten in eine köstliche Mahlzeit. Und jedes intuitive Rezept ist ein Wegweiser für andere kombinierbare Mahlzeiten, die in wenigen Minuten aus dem Kühlschrank zubereitet werden können.

Da die meisten Rezepte weniger als eine Stunde Vorbereitungszeit und nur eine Handvoll Zutaten benötigen, genießen Sie:

Pasta mit Garnelen und gebräunter Butter, westafrikanisches Erdnusshähnchen, rote Linsensuppe, Lauchzwiebelnudeln, offenes Omelett mit gebratenem Dill und Feta, griechischer Bohnen- und Avocadosalat und zum Nachtisch: gewürztes Erdbeerkompott mit griechischem Joghurt oder Eiscreme. Wenn es ein Wettlauf ist, das Abendessen auf den Tisch zu bringen, lassen diese Rezepte Sie an der Ziellinie starten.