Draußen: Ein Kochbuch für Camper: Rezepte aus der Wildnis

Eine abenteuerreiche Sammlung einfacher, aromatischer und schöner Rezepte, die man über einem Lagerfeuer zubereiten und in der freien Natur genießen kann.

OUT THERE präsentiert die Geschichte und Rezepte von Lee Kalpakis, einer professionellen Köchin, die nach 14 Jahren in New York City in die Catskill Mountains zurückkehrte, um in einem autarken Wohnmobil im Wald zu leben.

Neben köstlichen, raffinierten Rezepten verrät Lee, wie man das Beste aus einer unkonventionellen Küche herausholt. Dies ist ein Leitfaden, um Küchenkram zu reduzieren und eine vielseitige Vorratskammer einzurichten, während die Effizienz jedes kleinen Kochbereichs maximiert wird.

ÜBER 50 REZEPTE: Köstliche und schöne Rezepte für Gäste – in der Wildnis – von einer professionellen Köchin und Foodstylistin.

ABENTEUER: Gerichte im Abenteuerstil umfassen Hauptgerichte über offenem Feuer, Cocktails in großen Mengen, One-Pot-Gerichte und das perfekte Essen für Wanderungen.

EXPERTENTIPPS: Lee teilt Erfahrungen, die sie während ihrer Zeit im Wald gesammelt hat, um anderen, die gerne in der freien Natur kochen, zu helfen. Mit Tipps zum Kochen über offenem Feuer und einem Fokus auf saisonales Essen,

behandelt OUT THERE die Natur nicht nur als Quelle für Zutaten, sondern als Erweiterung der Küche.