Persiana Everyday
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Beschreibung
PERSIANA EASY, erscheint am 16. September 2025, eine brandneue Sammlung von Rezepten mit nahöstlichem Einfluss von Sabrina Ghayour, der Bestsellerautorin von Persiana und Persiana Everyday.
Die lang ersehnte Fortsetzung des preisgekrönten internationalen Bestsellers Persiana
Die brandneue Sammlung mit über 100 unkomplizierten, beliebten Rezepten für den Alltag von der Autorin des preisgekrönten, in der Sunday Times gelisteten Bestseller-Kochbuchs Persiana. Entwickelt, um mit größter Leichtigkeit maximalen Geschmack zu garantieren – inklusive Gerichten ohne Kochen, mit schneller Vorbereitung, kurzen Garzeiten und One-Pot-Gerichten. Persiana Everyday ist voller großzügiger, einladender und köstlicher Rezepte, die man immer wieder für Familie und Freunde kochen möchte.
LOB FÜR SABRINA GHAYOUR
"Sabrina Ghayours vom Nahen Osten inspirierte Küche ist voller Geschmack und ganz ohne Aufwand – und macht mich sehr, sehr glücklich." - Nigella Lawson
"Ich glaube nicht, dass sie ein langweiliges Rezept schreiben könnte, selbst wenn sie es wollte. Jedes einzelne ist ein elegant gewürzter Genuss." - Tom Parker Bowles
"Das goldene Mädchen der persischen Kochkunst" - Observer
INHALT
Kleine Gerichte
Darunter: Mein Muhammara; Gebratene Feta-Päckchen mit Honig; Meine Geschmacksexplosion: Bohnen auf Toast
Salate für alle Jahreszeiten
Darunter: Hähnchen-Gurken-Salat mit Pul Biber und Tahini-Limetten-Dressing; Zucchini-Apfel-Erdnuss-Feta-Salat mit Basilikum und Pul Biber; Juwelen-Tomatensalat
Geflügel & Fleisch
Darunter: Bloody-Mary-Hähnchen im Schmetterlingsschnitt; Halloumi-Fatteh; Schnelles Lamm-Schawarma
Fisch & Meeresfrüchte
Darunter: Duftender gebratener Schellfisch; Kabeljau mit würziger Orangen-Harissa-Glasur; Marmeladen-Garnelen mit Berberitzen-, Chili- und Schnittlauchbutter
Gemüse-Liebe
Darunter: Ash-e-Reshteh; Mit Granatapfel und Harissa geröstetes Auberginensteak; Grüne Bohnen mit klebrigem Tamarinden-Knoblauch-Tomaten-Glanz
Kohlenhydrate aller Art
Darunter: Super-schnelles rauchiges Tomaten-Couscous; Faule Mantí; Würziger Bulgur-Auflauf mit gerösteten Zwiebeln
Etwas Süßes
Darunter: Rhabarber-Rosen-Pistazien-Trifle im Glas; Orangen-Zartbitterschokoladen-Streuselkuchen; Kardamom-Mokka-Milchreis
Spezifikationen
Häufig gestellt
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