Pizza Liebe: Über 100 Rezepte, perfektioniert für den Hobbykoch

Dieses einzigartige Kochbuch ist voll mit authentischen Pizzrezepten, die von Maestro Pizzaiolo Leo Spizzirri für den Hobbykoch perfektioniert wurden. Mit dieser Sammlung von wertvollen Geheimnissen für die perfekte Pizza, mit köstlichen Teigen und befriedigenden Saucen, können Sie endlich frische, gut gemachte Pizza direkt aus Ihrem Ofen zubereiten und genießen.

"Dieses Buch ist das Werk eines Meisterlehrers ... Ich fragte mich, ob uns nichts Neues mehr zu dieser Kategorie einfallen würde. Aber ich hatte die Kombination von Eigenschaften, die einen Leo Spizzirri ausmachen, nicht berücksichtigt." -Peter Reinhart, 4-facher James Beard Award-Preisträger

Bereiten Sie sich darauf vor, Pizza mit Pizza Love anders zuzubereiten. Unter der Leitung von Maestro Pizzaiolo Leo Spizzirri ist dieses Kochbuch eine Meisterklasse für die Zubereitung authentischer, hausgemachter italienischer Pizza, wobei der Schwerpunkt auf wichtigen Grundlagen und lebendigen, köstlichen Aromen liegt. Maestro Leo verfügt über unendliches Wissen über die Geschichte und Zukunft der Pizza. Durch umfassende Tipps und Anweisungen, die Authentizität, Methode und Zugänglichkeit auf jeder Seite nahtlos miteinander verbinden, lernen Sie die traditionellen Zutaten und Techniken kennen, die Sie benötigen, um Ihre Lieblingspizzen zuzubereiten und neue, kühne Geschmacksrichtungen zu entdecken. Lernen Sie eine Vielzahl von Möglichkeiten kennen, dieses dynamische Gericht zu genießen, von traditionellen italienischen Klassikern wie Pizza Alla Diavola bis hin zu heiligen New Yorker, Chicagoer und Detroiter Grundnahrungsmitteln. Ob Sie Ihre neuen Pizzakünste nutzen, um eine frische Pizza für sich selbst, Ihre Freunde oder Ihre Familie zuzubereiten – es ist alles Pizza Love.

MIT AUTHENTISCHER EXPERTISE GESCHRIEBEN: Spizzirri wurde von Schulleiter Graziano Bertuzzo in der Kunst und dem Handwerk der authentischen italienischen Pizza an der renommiertesten Pizzakademie, der Scuola Italiana Pizzaioli in Caorle, Italien, ausgebildet. Er ist in allen Stilen der italienischen Pizza zertifiziert und trägt den Titel eines offiziellen Maestro Istruttore, einer von nur 100 weltweit

FÜR ALLE FÄHIGKEITS- & AUSRÜSTUNGSSTUFEN: Listet klare Zutaten und ausführliche Anweisungen auf, um ein tiefes Verständnis von Pizza zu vermitteln, was sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Pizzabäcker hilfreich ist. Diese flexiblen Rezepte sind auch an jeden Ofen oder sogar an Ihren Herd anpassbar. Von Pfannen bis hin zu Pizzasteinen teilt dieses Kochbuch Methoden, um mit jeder Ausrüstung, die Sie haben, ein köstliches und konsistentes Ergebnis zu erzielen

GROSSE VIELFALT AN STILEN & GESCHMÄCKERN: Dieses Buch bietet eine umfassende Abdeckung von Pizzastilen. Das Beste aus beiden Welten, kombiniert authentische italienische Techniken mit beliebten amerikanischen regionalen Klassikern