The Lost Kitchen, Band 2: Großes Herz, kleiner Herd

Sofort auf Platz 1 der Bestsellerliste der New York Times!

Mit The Lost Kitchen Volume 2: Big Heart Little Stove haben Sie neue Inspiration für die Zubereitung liebevoller und bedeutungsvoller, zugleich aber angenehm einfacher Gerichte. Mit mehr als 75 Rezepten und ihren liebsten „Gastgeber-Signaturen“ lädt Erin French – Autorin des Kochbuchs The Lost Kitchen und der New York Times -Bestseller-Memoiren Finding Freedom – ihre Leserinnen und Leser ein, ein Stück ihres geliebten Restaurants The Lost Kitchen mit nach Hause zu nehmen.

Mit Gerichten aus Frenches Familienrezeptesammlung und der Speisekarte von The Lost Kitchen, von unwiderstehlichen Häppchen wie Pecorino-Windbeuteln und Grams Muscheldip über köstliche Suppen wie goldene Tomaten mit Pfirsich und Kartoffel-Linsen-Suppe mit Speck und Kräutern bis hin zu üppigen Platten mit Salaten und Beilagen zum Teilen wie Pfirsich-Brombeer-Salat und grünen Bohnen mit Salbei, Knoblauch und Semmelbröseln, von eindrucksvollen Hauptgerichten wie Brathähnchen in Gurkenlake und Fisch aus der Pfanne am Mittwochabend bis hin zu Frenches liebsten Küchen-Alleskönnern wie Pesto aus allem, was noch da ist, und Blütenessig – dieses Kochbuch bietet alles, was Sie brauchen, um ein rundum besonderes Essen zusammenzustellen.

Abgerundet wird das Ganze durch Getränke, die man genießen kann, während das Abendessen vom Herd kommt (Frucht-Shrubs, Slush Puppies), und Desserts, mit denen sich Ihre Gäste rundum umsorgt fühlen (gesalzene Karamellcremes, gerösteter Pfirsichkuchen mit Mandeln und Fenchel). Und weil auch Wochenendmorgen gefeiert werden wollen, gibt es Wohlfühl-Leckereien wie Sonntags-Pfannkuchen und kleine Donuts wie aus dem Diner.

Ganz gleich, ob es sich um einen festlichen Anlass oder ein schnelles Abendessen unter der Woche handelt – Frenches Empfehlungen sind immer dieselben: Beginnen Sie mit den besten Zutaten, die Sie finden können, halten Sie es einfach und servieren Sie mit Liebe.

Doch The Lost Kitchen Volume 2 ist mehr als nur ein Kochbuch. Mit Tipps und Tricks, die French in ihrem eigenen Esszimmer – zu Hause und im Restaurant – angewendet hat, lädt dieses Buch Sie ein, das zu nutzen, was Sie umgibt, um bedeutungsvolle Momente zu schaffen: den Tisch mit Fundstücken zu decken, Gerichte mit essbaren Blüten zu schmücken oder mit aufmerksamen Gesten wie einem kühlen Tuch an einem heißen Tag zu überraschen. Voller Wärme und Lebensfreude zeigt Ihnen The Lost Kitchen Volume 2, wie Sie an Ihrem Tisch mehr Freude und Verbundenheit schaffen können.