The Wishbone Kitchen Cookbook: Saisonale Rezepte für alltäglichen Luxus und gehobene Gastlichkeit

NEW YORK TIMES BESTSELLER • Mit 100 Rezepten von Meredith Hayden von Wishbone Kitchen lernen Sie, wie man kocht, bewirtet und isst wie ein Privatkoch.

Inspiriert von jahrelanger Arbeit als Köchin in New York City und den Hamptons sowie ihren Kindheitssommern auf Nantucket, kreiert Meredith Hayden Gerichte, die sowohl unkompliziert als auch elegant sind – oft mit einem Hauch von Verspieltheit. Im Wishbone Kitchen Cookbook bringt Meredith Ihnen bei, wie man wie eine professionelle Gastgeberin kocht (und dabei Spaß hat). Dies ist die Art von Essen, mit der man jede Jahreszeit des Lebens feiern kann; die Art des Kochens, die man nicht beginnt, bevor man sich nicht zuerst einen Drink gemacht hat. Die Rezepte reichen von 20-Minuten-Gerichten bis hin zu beeindruckenden Hauptgerichten, die alle für Ihre nächste Dinnerparty geeignet sind.

Hier finden Sie große Salate (Blueberry BBQ Grilled Chicken Salad) und teilbare Sandwiches (den Ultimate Italian); es gibt Vorspeisen, Knabbereien, Snacks zum Quatschen mit Freunden wie Hot Crab Dip und Really Good Guac. Servieren Sie die Pink Lemon Pasta, wenn Freunde nach der Arbeit vorbeikommen, oder packen Sie den Farro Broccoli Salad für das Mittagessen am nächsten Tag ein. Knabbern Sie an einer Heirloom Tomato Galette und entspannen Sie sich bei Asparagus Fries with Feta. Als Ihre Autorität für alles, was mit Meeresfrüchten zu tun hat, zeigt Meredith Ihnen den einfachsten Weg, einen Hummer zuzubereiten, damit Sie ihn in einer Reihe von Rezepten wie dem Lobster Avocado Salad und Wok Lobster verwenden können. Oder wie man Austern öffnet, damit Sie sie gegrillt oder mit einer Yuzu-Kosho-Mignonette genießen können. Veranstalten Sie doch eine eigene Nantucket Clam Bake, warum nicht?

Mit scharfen, witzigen Kommentaren, thematischen Menüs und wunderschönen Bildern wird das Wishbone Kitchen Cookbook Sie dazu inspirieren, die Freude am Kochen wiederzuentdecken, Ihre Lebensmitteleinkäufe zu romantisieren und jeden Grund zu finden, mit Freunden und Familie zu feiern.