Winewise, Zweite Ausgabe: Ein praktischer Weinführer von CIA-Dozenten – von preiswerten Weinen bis zu erlesenen Tropfen für besondere Anlässe
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- Durchgehend farbige Diagramme und ausgearbeitete Beispiele.
- Für Leser, die neu in diesem Thema sind, verfasst.
- Kapitelweise Aufgaben mit vollständigen Lösungen.
- Verknüpfen Sie diesen Block mit einem Produkt-Metafeld, um ihn je nach Titel zu variieren.
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Beschreibung
Diese jetzt komplett überarbeitete und aktualisierte Neuauflage des unverzichtbaren Weinführers für Verbraucher enthält die aktuellsten Informationen zur heutigen Weinlandschaft. Die Autoren, langjährige Weindozenten am Culinary Institute of America, haben ihr preisgekröntes Buch um die neuesten und relevantesten Informationen erweitert, darunter neue Empfehlungen für die besten regionalen Erzeuger, ausgefallene Entdeckungen und preisgünstige Flaschen. Mit einer praktischen, Anti-Snob-Einstellung liegt der Schwerpunkt stets darauf, Wein in realen Szenarien in vollen Zügen zu genießen und das beste Preis-Leistungs-Verhältnis zu erzielen, egal ob Sie sich eine Flasche für besondere Anlässe gönnen oder sich für Ihren eigenen „Hauswein“ entscheiden. Alle Grundlagen werden behandelt, einschließlich der wichtigsten Weintrauben, Geschmacksprofile und des Entzifferns von Etiketten, sowie aktuelle Informationen zu etablierten und aufstrebenden Regionen, Ratschläge zur Kombination von Wein mit allem von koreanischen Short Ribs bis hin zu amerikanischen Burgern, Meinungen zu Weingadgets (ja oder nein?) und mehr. Zum Wohl!
Spezifikationen
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