Dîners minimum vital : recettes et stratégies pour en faire moins en cuisine
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- Écrit pour les lecteurs novices en la matière.
- Des séries de problèmes par chapitre avec des solutions complètes.
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Description
« Rempli de recettes avec des listes d’ingrédients incroyablement courtes, des temps de cuisson rapides et des touches créatives, c’est le genre de livre de cuisine que j’aime. » —Jenny Rosenstrach, auteure à succès du New York Times de Dinner: The Playbook
Préparer un repas maison tous les jours est un objectif admirable, mais cela ne devrait pas vous empêcher de vivre votre vie ! Dans Bare Minimum Dinners, Jenna Helwig – directrice culinaire du magazine Real Simple – partage des recettes délicieuses et faciles pour que vous puissiez passer moins de temps en cuisine et plus de temps à savourer votre repas... ou à faire tout ce que vous voulez ! Les chapitres incluent : Temps minimum (trente minutes ou moins) ; Ingrédients minimums (sept ingrédients ou moins, y compris le sel et l’huile d’olive) ; Temps de préparation minimum (repas à la mijoteuse et à l’Instant Pot) ; Nettoyage minimum (repas à une seule casserole/plaque de cuisson/poêle) ; et Accompagnements minimums (légumes, salades et céréales super simples pour que vous puissiez vous sentir bien en servant des dîners sains et équilibrés). Tout au long de l’ouvrage, Jenna offre des conseils utiles – par exemple, comment garder la salade fraîche et prête à l’emploi, des substitutions faciles et des marques de supermarché suggérées – ainsi que des idées simples pour agrémenter ou compléter votre repas.
« Vous allez vouloir Jenna comme nouvelle amie en cuisine. Fidèle à sa philosophie, ce livre regorge d’options de dîners simples, complétées par des conseils utiles, des accompagnements suggérés, des idées pour les agrémenter et des substitutions. J’ai appris de nouvelles astuces et je pense que vous aussi. Mais, le plus important, les recettes sont délicieuses, accessibles et tout à fait réalisables. J’espère que vous aimerez ce livre autant que moi. Bienvenue dans MA cuisine, Jenna ! » —Sarah Carey, directrice éditoriale de la section alimentation et divertissement, Martha Stewart Living
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