Morceau par morceau : nourritures et fêtes

De l'auteure à succès du New York Times de World of Wonders, un livre lyrique de courts essais sur la nourriture, offrant un festin de goûts, d'odeurs, de souvenirs, d'associations et de merveilleuses curiosités de la nature.

Dans Bite by Bite, la poétesse et essayiste Aimee Nezhukumatathil explore la façon dont la nourriture et les boissons évoquent nos associations et nos souvenirs – un sous-texte ou une superposition, une saveur teintée de joie, de honte, d'exubérance, de chagrin, de désir ou de nostalgie.

Nezhukumatathil restaure notre étonnement et notre émerveillement face à la nourriture à travers ses rencontres avec une gamme d'aliments et de traditions culinaires. De la glace pilée au lumpia, des mangues aux pacanes, du ramboutan à la vanille, elle étudie comment la nourriture marque nos expériences et nos identités et explore les frontières entre l'héritage et la mémoire.

Bite by Bite offre un kaléidoscope riche et texturé de vignettes et de visions du monde de la nourriture et de la nature, rassemblées par des réflexions personnelles intimes et humoristiques, avec les magnifiques images et illustrations de Fumi Nakamura.