Bourdain : Biographie orale définitive

Bestseller du New York Times

Un regard inédit dans les coulisses de la vie du légendaire chef cuisinier et personnalité médiatique Anthony Bourdain, à travers le témoignage de ceux qui l’ont le mieux connu

À la mort d’Anthony Bourdain, en juin 2018, ses fans du monde entier se sont réunis pour célébrer la vie d’un homme inimitable qui, en tant qu’icône du voyage adorée de tous, avait consacré sa vie à parcourir presque toute la planète (et à goûter presque tous ses mets), mettant en lumière la vie et les histoires des autres. Son influence était immense et son héritage n’a fait que grandir depuis sa mort.

Aujourd’hui, pour la première fois, nous découvrons la vie de Bourdain à travers les récits et les souvenirs de ses amis et collègues les plus proches. Laurie Woolever, son assistante de longue date et sa confidente, a interrogé près d’une centaine de personnes qui ont gravité dans l’orbite de Tony — des membres de ses brigades de cuisine à ses collaborateurs dans l’écriture, l’édition et la télévision, en passant par sa fille et ses amis les plus proches — pour composer cette biographie orale de référence et dresser un portrait remarquablement complet, vivant et nuancé de la vie et de l’œuvre de Tony.

De son enfance et de son adolescence à ses premières années à New York, en passant par la genèse de son mémoire qui a tout changé, Kitchen Confidential, jusqu’à ses débuts comme auteur et personnalité de la télévision, nous découvrons les multiples facettes de Tony à travers les mots de ses amis et collègues, parmi lesquels Eric Ripert, José Andrés, Nigella Lawson et W. Kamau Bell, ainsi que de membres de sa famille, dont son frère et sa défunte mère : ses motivations, ses ambivalences, sa vulnérabilité, ses angles morts et son génie.

Sans équivalent par son ampleur et d’une profonde intimité, agrémenté d’un trésor de photos de la vie de Tony, Bourdain: The Definitive Oral Biography est un hommage émouvant et un témoignage sur la vie d’un homme remarquable, racontée par ceux qui ont partagé son univers.

Cette biographie orale marquante brosse le portrait complet d’une vie complexe :

Dans les coulisses de la célébrité : allez au-delà de l’image publique grâce aux souvenirs de près d’une centaine de personnes qui l’ont le mieux connu, des membres de ses brigades de cuisine à ses partenaires à la télévision, comme Eric Ripert et José Andrés. La vie d’un chef : suivez le parcours de Tony, de ses premières années à New York et de la genèse de son mémoire qui a tout changé, Kitchen Confidential, jusqu’à ses débuts en tant que personnalité de la télévision à l’échelle mondiale. Sans détour et sans complaisance : à travers les mots de ceux qui lui étaient les plus proches, découvrez les multiples facettes de Tony — ses motivations, ses ambivalences, sa vulnérabilité et son génie. Un portrait intime : réunie par son assistante de longue date et confidente, Laurie Woolever, cette biographie offre un regard sans égal et profondément personnel sur l’homme derrière le mythe, accompagné d’un trésor de photos personnelles.