Pétillant : Une collection de cocktails au champagne et vins mousseux

Bubbly est une collection de plus de 60 recettes de cocktails éblouissantes et faciles à réaliser, présentées dans un magnifique livre doré mettant en vedette la bouteille la plus festive du bar : le champagne ! Faites sauter le bouchon et célébrez toute occasion spéciale avec ce délice à offrir.

Avec des saveurs vives et saisonnières, des techniques simples et sans prétention, l'auteure et photographe Colleen Jeffers partage ses cocktails pétillants les plus irrésistibles, ainsi que des astuces rapides sur des sujets tels que l'achat de la bonne bouteille de champagne, le maintien d'une carbonatation nette, la recherche de verres vintage bon marché et la préparation de sirop simple sans réchaud.

Dans ce magnifique livre, vous trouverez des recettes telles que :

French 75 – acidulé, léger, vif, rafraîchissant et sans doute le plus connu de tous les cocktails vintage au champagne Aperol Spritz – idéal pour l'apéritif Paloma Punch – parfait pour servir une foule Bubbly Mary – un classique moderne du brunch Margarita Fizz – un cocktail étonnamment simple et rafraîchissant. Bubbly deviendra rapidement votre ressource incontournable pour des recettes qui reposent sur des ingrédients frais et faciles à trouver pour des saveurs surprenantes sans avoir besoin d'une collection experte de bouteilles et d'outils. Avec un chapitre entier dédié aux cocktails de brunch et un autre aux punchs prêts pour la fête, c'est une arme que chaque cuisinier amateur devrait avoir dans son arsenal de divertissement. Suffisamment inventif pour satisfaire le créateur de cocktails expérimenté mais suffisamment accessible pour les débutants complets, ce livre prouve qu'une touche de champagne peut faire de chaque instant une raison de célébrer.