Cookie Club: 80 recettes créatives de biscuits à préparer, échanger et partager
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Description
Mallory Oniki, créatrice de The Palatable Life, vous souhaite la bienvenue au Cookie Club avec ce livre de cuisine créatif regorgeant de grands classiques et d'associations de saveurs inattendues.
L'approche de la pâtisserie de Mallory Oniki est placée sous le signe du plaisir, de la saveur et du style. En rejoignant son Cookie Club, vous ne mangerez plus jamais de cookies fades. Chacune des 80 recettes de ce livre a été soigneusement sélectionnée pour vous inciter à sortir de votre zone de confort et à préparer d'excellents cookies à la maison, des classiques comme les snickerdoodles et les cookies aux pépites de chocolat (dix variétés différentes !) aux nouvelles saveurs comme les cookies au chili crisp ou les cookies aux dattes, cheddar et chocolat noir.
Mallory vous enseigne la science derrière la préparation du cookie parfait, rendant la pâtisserie accessible et passionnante, aussi bien pour les débutants que pour les pâtissiers amateurs confirmés. De plus, elle partage ses conseils pour organiser des « cookie parties » en toute occasion, des soirées entre filles aux fêtes de fin d'année, et bien plus encore.
Cookie Club est un livre de pâtisserie pour une nouvelle génération, avec des recettes irrésistibles qui séduisent par leur texture, leur goût et leur aspect visuel. Bienvenue au Cookie Club !
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