Dîner en un plat : Des repas exceptionnels et faciles en une seule poêle : Un livre de cuisine

BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES • 100 nouvelles recettes super-simples et incroyablement délicieuses, à faire dans une seule marmite, une seule poêle, une seule plaque — en un mot, en une seule fois ! — de la part de l'écrivaine culinaire vedette et auteure à succès de « Dinner in French ».

L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE : Food & Wine

Melissa Clark apporte son expertise de cuisinière amateur et son approche sans chichis au monde de la cuisine en un seul plat/poêle. La quasi-totalité des recettes étant réalisées en moins d'une heure, les étapes simplifiées vous permettent d'entrer et de sortir de la cuisine sans salir une multitude de casseroles ni passer plus de temps que nécessaire pour le dîner.

Attendez-vous à trouver une foule de soupers sur plaque (Saumon laqué au miso avec pois gourmands rôtis), de dîners à la poêle (Boulettes de viande au fromage et au parmesan avec épinards), de plats express à l'Instant Pot® (Poulet et boulettes tricheurs), de gratins réconfortants (Pouding au pain aux herbes, artichauts et gruyère) que vous pouvez assembler directement dans le plat de cuisson, de repas de pâtes en un seul plat qui plaisent à la foule (Nouilles au gingembre et à la noix de coco avec crevettes et légumes verts), de plats principaux axés sur les légumes, et des dizaines d'astuces pour transformer une recette végétarienne ou à base de viande en version végétalienne. Et comme aucun dîner n'est complet sans dessert, vous trouverez également un chapitre de gâteaux à faire dans un seul bol – d'une Tarte au chocolat facile à la livre de gâteau à la ricotta et à l'huile d'olive.

Ce sont des recettes simples et délicieuses pour les jours de semaine, les soirs de grande affluence et chaque fois que vous avez besoin de préparer rapidement un repas délicieux et inspirant – avec un minimum de nettoyage.