Dîner en un plat : Des repas exceptionnels et faciles en une seule poêle : Un livre de cuisine

BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES • 100 recettes inédites, incroyablement simples et délicieuses, à réaliser dans une seule casserole, une seule poêle, une seule plaque — bref, tout en un ! — par la célèbre auteure culinaire et auteure à succès de Dinner in French .

L’UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L’ANNÉE : Food & Wine

Melissa Clark met son expertise de cuisinière maison et son approche sans chichi au service de la cuisine « tout-en-un ». Avec des recettes réalisables en moins d’une heure pour la plupart, ces étapes simplifiées vous permettent d’entrer et de sortir de votre cuisine sans salir une multitude de poêles et sans passer plus de temps que nécessaire à préparer le dîner.

Attendez-vous à découvrir une multitude de soupers à la plaque (saumon laqué au miso et pois gourmands rôtis), des dîners à la poêle (boulettes de viande au parmesan et aux épinards), des solutions de secours à l'Instant Pot® (poulet et dumplings « express »), des gratins réconfortants (pouding au pain aux herbes, artichauts et gruyère) que vous pouvez assembler directement dans le plat de cuisson, des pâtes tout-en-un qui plairont à tous (nouilles au gingembre et lait de coco avec crevettes et légumes verts), des plats principaux axés sur les légumes, et des douzaines d'astuces pour adapter une recette végétarienne ou à base de viande en version végétalienne. Et comme aucun dîner n'est complet sans dessert, vous trouverez également un chapitre consacré aux gâteaux « tout-en-un » — d'une tartelette au chocolat facile à un quatre-quarts à la ricotta et à l'huile d'olive.

Voici des recettes simples et délicieuses pour la semaine, les soirées chargées et chaque fois que vous avez besoin de mettre un repas inspirant et savoureux sur la table rapidement — avec un minimum de vaisselle.