Mangez comme une légende : des recettes délicieuses et super faciles pour être au top de votre forme

Du chef, athlète et coach de performance Dan Churchill, un livre de cuisine avant-gardiste rempli de recettes saines et riches en protéines pour faire le plein d'énergie, se sentir bien et vivre comme une légende.

Nous ne sommes pas tous des super athlètes, mais nous sommes tous performants d'une manière ou d'une autre, chaque jour. Que nous nous entraînions pour un marathon, que nous réussissions une grande présentation ou que nous courions après les enfants, nous avons besoin d'énergie et de concentration pour avoir un esprit et un corps sains. Pour être au mieux de notre forme, nous devons nous sentir au mieux, et ce que nous mangeons fait toute la différence.

Dan Churchill, le "Chef Santé", a passé plus de dix ans à coacher des athlètes de haut niveau – des grands du hockey professionnel aux célébrités réputées pour leur forme physique comme Chris Hemsworth ou Lindsey Vonn, en passant par des coureurs de 100 miles – pour qu'ils deviennent des "mangeurs légendaires". La philosophie et les méthodes de Churchill sont simples : abandonner la science compliquée de la nutrition de performance et se concentrer sur cinq valeurs fondamentales : Bien manger. Manger facile. Manger plus. Manger délibérément. Manger spécial.

Écrit dans son style amusant et convivial, "Eat Like a Legend" propose des recettes que vous pouvez réellement cuisiner – des plats riches en fibres, en nutriments et autres bonnes choses, calibrés pour améliorer la concentration, la détermination, la santé intestinale, la masse musculaire et l'endurance, quoi que vous fassiez. Dans ce livre de recettes lifestyle, Churchill réunit le meilleur de la cuisine avec des instructions simples, étape par étape – les plats les plus savoureux de son répertoire qui vous fourniront l'énergie dont vous avez besoin pour performer dans votre vie quotidienne, notamment :

Acai Bowls (qui sont réellement bons pour vous) Poulet Alfredo que vous pouvez manger tous les jours Saumon croustillant et collant sur légumes verts au sésame Tarte aux pommes à une poêle Tofu brouillé sexy avec salsa avocat-aneth Ziti au four légendaire avec pesto de chou frisé Crevettes Tikka Masala pour les jours de match (et de travail) Pad Thai en un éclair avec œufs au plat Les brownies les plus fondants de tous les temps (vous ne devinerez jamais comment) Toutes ces recettes passent rapidement du garde-manger et du réfrigérateur à l'assiette, et Churchill inclut des conseils sur le moment de les manger par rapport à l'exercice pour une santé optimale. De nombreuses recettes sont interactives, avec un code QR qui peut être scanné pour vous emmener instantanément dans sa cuisine studio, où il prépare le repas en question et répond aux questions courantes sur les ingrédients et la méthode de cuisson.

Avec des dizaines de photographies en couleur, "Eat Like a Legend" est une nutrition équilibrée, délicieuse et accessible à tous.