{"product_id":"fast-food-nation-the-dark-side-of-the-all-american-meal","title":"Fast Food Nation : Le côté obscur du plat américain typique","description":"\u003cp\u003eUne édition du 25e anniversaire de cet ouvrage est désormais disponible ! UN BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'exposé stupéfiant sur la façon dont l'industrie de la restauration rapide américaine a façonné le paysage des États-Unis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette étude fascinante sur le pouvoir des entreprises révèle comment l'industrie de la restauration rapide a modifié le paysage américain, creusé l'écart entre les riches et les pauvres, alimenté une épidémie d'obésité et transformé la production alimentaire dans le monde entier. Eric Schlosser incite les lecteurs à regarder sous la surface de notre système alimentaire, à considérer son impact sur la société et, surtout, à penser par eux-mêmes. Ce livre a changé la façon dont des millions de personnes perçoivent ce qu'elles mangent et a contribué à lancer le mouvement alimentaire actuel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'enquête révolutionnaire de Schlosser révèle les coûts cachés du repas typiquement américain :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa transformation du régime alimentaire américain : des origines du service au volant aux raisons pour lesquelles les frites ont si bon goût, découvrez comment nos habitudes alimentaires ont été remodelées en quelques décennies. L'industrie de la viande : un voyage dans les usines de transformation de viande des Hautes Plaines, révélant les problèmes de sécurité choquants et les pratiques de travail difficiles qui se cachent derrière le bœuf haché d'un hamburger classique. L'épidémie d'obésité : un regard sans concession sur la façon dont l'industrie a alimenté une crise de santé publique en creusant l'écart entre les riches et les pauvres et en ciblant les enfants dans ses stratégies marketing. La sécurité alimentaire à la loupe : découvrez la science cachée des arômes alimentaires et les risques liés aux agents pathogènes d'origine alimentaire comme E. coli qui se cachent sous la surface de notre système alimentaire.\u003c\/p\u003e","brand":"ANT","offers":[{"title":"Livre numérique","offer_id":67754558521712,"sku":"A9246","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/8543\/8576\/files\/71U-WCsm8tL._SX1500.jpg?v=1792674182","url":"https:\/\/antbook.store\/fr-fr\/products\/fast-food-nation-the-dark-side-of-the-all-american-meal","provider":"ANTBOOK","version":"1.0","type":"link"}