Comment ne pas vieillir : l'approche scientifique pour être en meilleure santé en vieillissant

Nouveau best-seller du New York Times instantané

Découvrez la science fondée sur des preuves pour ralentir les effets du vieillissement, par l'auteur des best-sellers du New York Times de la série How Not to Die

Lorsque le Dr Michael Greger, fondateur de NutritionFacts.org, s'est plongé dans les principales recherches médicales évaluées par des pairs sur l'anti-âge, il a réalisé que l'alimentation pouvait réguler chacune des stratégies les plus prometteuses pour combattre les effets du vieillissement. Nous n'avons pas besoin de Big Pharma pour nous garder jeunes — nous avons déjà les outils. Dans How Not to Age , le médecin et nutritionniste de renommée internationale décortique la science du vieillissement et des maladies chroniques et explique comment aider à éviter les maladies les plus couramment rencontrées au cours de notre parcours dans la vie.

Les médecins ont longtemps traité le vieillissement comme une maladie, mais vieillir ne signifie pas nécessairement tomber plus malade. Il existe onze voies de vieillissement dans les cellules de notre corps et nous pouvons perturber chacune d'elles. Des processus comme l'autophagie, le recyclage des déchets inutilisables, peuvent être stimulés par la spermidine, un composé que l'on trouve dans le tempeh, les champignons et le germe de blé. Les cellules « zombies » sénescentes qui libèrent de l'inflammation et sont liées à de nombreuses maladies liées à l'âge peuvent être éliminées en partie avec des aliments riches en quercétine comme les oignons, les pommes et le chou kale. Et nous pouvons combattre les effets du vieillissement sans nous ruiner. Pourquoi dépenser une petite fortune en sérums pour le visage à la vitamine C et à la nicotinamide quand vous pouvez les fabriquer vous-même jusqu'à 2 000 fois moins cher ?

Inspiré par les habitudes alimentaires et de vie des centenaires et des habitants des régions « zones bleues » où les gens vivent le plus longtemps, le Dr Greger présente des méthodes simples, accessibles et fondées sur des preuves pour préserver les fonctions corporelles qui vous permettent de vous sentir jeune, tant physiquement que mentalement. Riche en expertise et en conseils pratiques, How Not to Age expose des stratégies concrètes pour atteindre une longévité ultime.